Zan iya cewa kuma na ce, duk girke-girken da na gwada tare da cakuda kwayoyin tafarnuwa da Pedro Ximénez ba su sona, sun ba ni sha'awa! Cakuda ne mai ɗanɗano mai ƙanshi amma tare da nama, wannan abinci ne mai daɗin gaske kuma yana da kyau ƙwarai.
Idan kana son sanin yadda muka shirya wadannan Pedro Ximénez naman maroƙi ya hauhawa tare da kwayoyin tafarnuwa baƙi da cuku na gratin, to mun bar muku girke-girke. Yi amfani!
Pedro Ximénez narkar da naman maroƙi tare da ƙwayoyin baƙin baƙi da cuku na gratin
Baƙin tafarnuwa waɗanda muka yi amfani da su a cikin wannan girke-girke sun fito ne daga garin Córdoba da ake kira Montalbán.
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 kilogiram na tsaran maraƙi
- 8 yanka cuku
- Peter Jimenez
- 6 ko 7 kwayoyin tafarnuwa baki
- Ruwa
- Gishiri tsunkule
- Olive mai
Shiri
- A cikin babban kwanon frying, mun sanya Tudun naman maroki tare da ɗan man zaitun a kasa. Abin da za mu yi don sanya su mai daɗi a ciki shine sanya su zagaye da zagaye gasashshi sannan sai yaji dazuka shi.
- Da zarar sun yi launin ruwan kasa na zinariya, zagaye da zagaye, za mu ƙara da kwayoyin tafarnuwa baki (kamar 6 ko 7 cloves, ku dandana), tare da Peter Jimenez, Har ila yau, ga sonmu. Idan kuna son yawan ɗanɗano, to, kada ku gyara da yawa a cikin yawancin waɗannan abubuwan haɗin biyu amma yana da kyau ku gwada da kaɗan kaɗan.
- A ƙarshe kuma mun ƙara a ɗan gishiri da rabin gilashin ruwa. Mun sanya a tafasa, mun sanya murfi a kan shi kuma mu barshi ya dahu kaɗan 10-15 bayanai. Muna motsa kowane abu don tabbatar da cewa bai tsaya ba.
- A matsayina na karshe, da zarar mun cire shi, sai mu sanya a biyu cuku yanka kowane mutum kuma mun sanya shi a cikin tanda zuwa gratin. Kuma a shirye!
Bayanan kula
Cuku zaɓi ne, amma idan ba kwa son yanka, za ku iya yin shi tare da grated zuwa gratin.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 420