Octopus salpicón, mai daɗi da sabo don fara cin abinci. Abincin da za mu iya shirya a gaba ko mu ɗauka. Tushen salpicón sabo ne, danye da kayan lambu iri -iri, an yanka su sosai a cikin ƙananan guda tare da kowane furotin, wanda a wannan yanayin octopus ne da kayan yaji.
Yana da kyau mai farawa, ana iya haɗa shi tare da wasu prawns, tuna…. Dole kayan lambu su zama sabo sosai, tunda lokacin cin su danye dole ne su kasance masu kyau.
Adadin sinadaran na iya bambanta don dandana, kamar salati ne.
Octopus salmigundi
Author: montse
Nau'in girke-girke: Masu farawa
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Dafa dorinar ruwa kafa 1-2
- 1 albasa ko albasa bazara
- 1 mai da hankali sosai
- 1 jigilar kalma
- 1 tumatir
- Ga vinaigrette
- Olive mai
- vinegar
- Sal
- Paprika mai zaki ko zafi
Shiri
- Don shirya salpicón dorinar ruwa za mu fara da wanke -wanke da shirya kayan abinci.
- Mun yanke duk kayan lambu a cikin guda. Red barkono, koren barkono da albasa. Mun sanya shi a cikin tushe ko kwano.
- Daga baya za mu sara tumatir da dorinar ruwa. Mun yanke tumatir ƙanana, kuna iya cire tsaba idan ba ku so. Ana iya yanke dusar ƙanƙara cikin yankan ko ƙananan ƙananan. Muna ƙara komai zuwa sama.
- Muna haxa kome a faranti. Idan ba za mu ci shi a halin yanzu ba, ana iya saka shi cikin firiji don a yanke komai ba tare da kayan yaji ba. Muna shirya vinaigrette a cikin kwano, ƙara cokali 4-5 na mai, 2 vinegar, ɗan gishiri da paprika, doke da haɗuwa. Muna ajiyewa har zuwa lokacin hidima.
- A lokacin hidimar za a iya sanya shi a cikin tushe kamar salatin ko a cikin faranti ɗaya kuma a ɗanɗana shi.
- Za mu yi hidimar sabo sosai tare da vinaigrette da ɗan ƙaramin paprika ga waɗanda suke son yin ƙarin hidima.