લસણનો સૂપ અથવા કેસ્ટિલિયન સૂપ, ઉપયોગમાં પરંપરાગત સૂપ, જેમાં આપણે વાસી બ્રેડનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તે ખૂબ જ દિલાસો આપતો અને ખૂબ જ સારો સૂપ છે, જે એક વાનગી છે જે આપણા દાદીઓએ બનાવેલી છે અને તે સૂપની સરળતાને કારણે, આપણા ઘરોમાં પરંપરાનું પાલન કરે છે.
ખૂબ ઓછા ઘટકો સાથે અમે આ સૂપ તૈયાર કરી શકીએ છીએ, લસણ અને પapપ્રિકાના સ્પર્શથી, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે અને જો આપણે વ્યક્તિ દીઠ ઇંડા મૂકીને તેની સાથે જઈએ, તો તે ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને ખૂબ ગરમ વાનગી છે, તે ખૂબ જ સારી છે.
લસણના સૂપ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પહેલા દિવસથી બ્રેડના 9-10 ટુકડાઓ
- 3 લસણના લવિંગ
- 50 જી.આર. નાજુકાઈના હેમ
- 2 ઇંડા
- પapપ્રિકા 1 ચમચી
- એક ચપટી ગરમ પapપ્રિકા
- 1 એલ. સૂપ અથવા પાણી
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું જ્યાં આપણે સૂપ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ, અમે થોડું તેલ મૂકી, બ્રેડના ટુકડા અને અનામતને ફ્રાય કરીશું.
- આ જ કેસરોલમાં થોડું વધારે તેલ સાથે અમે સમારેલી અથવા કાતરી લસણને ધીમા તાપે મૂકીશું, તેઓ રંગ લેતા પહેલા અમે સમારેલા હેમ ઉમેરીશું, જગાડવો.
- અમે ગરમીથી કેસરોલને દૂર કરીએ છીએ, જેથી તે બળી ન જાય, અમે મીઠી પapપ્રિકા અને મસાલેદાર પapપ્રિકા મૂકીશું જો અમને તે ગમશે, તો આપણે બધું બરાબર હલાવીશું, તળેલી બ્રેડની કાપી નાખીશું, અમે કેસેરોલને આગમાં પરત આપીશું .
- પાણી અથવા બ્રોથથી Coverાંકી દો અને એક મજબુત ઉકાળો ન આવે ત્યાં સુધી તેને મધ્યમ તાપ પર આશરે 15 મિનિટ સુધી થવા દો.
- આ સમય પછી, અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ અને તેને અમારી રુચિ પ્રમાણે છોડીએ છીએ, અમે ઇંડા ઉમેરીશું, દરેક અતિથિ માટે એક, અમે ગરમી વધારીશું અને ત્યાં સુધી છોડીશું જ્યાં સુધી તે અમારી પસંદ પ્રમાણે સેટ ન થાય, અથવા આપણે જોઈશું કે સફેદ ગોરાઓ ત્યાં છે અને તેઓ લગભગ 3-4 મિનિટ હશે.
- અને તેઓ તૈયાર હશે !!!
- અમે વ્યક્તિ દીઠ એક ઇંડા સાથે વ્યક્તિગત કેસેરોલ્સમાં સેવા આપીશું અને ખાઈશું !!!