આજે આપણે એ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ બેકડ હેક, કેટલાક બટાકા, ડુંગળી અને કેટલાક છાલવાળી પ્રોન સાથે, એક સંપૂર્ણ અને ખૂબ સારી વાનગી. તમે વધુ શાકભાજી મૂકી શકો છો અને તેથી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવામાં આવેલી એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ વાનગી હશે.
આ વાનગી માટે આપણે અન્ય માછલીઓનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ જેમ કે મોનફિશ, દરિયાઈ બ્રીમ... અમે સ્થિર માછલીનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. એક વાનગી કે જે આપણે કોઈપણ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, તે કુટુંબનું ભોજન અથવા રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે, અમે ખૂબ સારા દેખાઈશું.
બેકડ હેક
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 હેક
- 2-3 બટાટા
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- 1 સેબોલા
- 2 એજોસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સૅલ
- તેલ
- છાલવાળી પ્રોન
તૈયારી
- પ્રથમ, અમે બટાટા તૈયાર કરીશું, તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપીને, પકવવાની ટ્રે પર મૂકીશું, પછી ડુંગળી કાપીને બટાકાની સાથે ભળીશું, તેલ અને મીઠું નાંખીને તેને 180º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું.
- અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, જ્યારે અમે લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી, અમે તેને મોર્ટારમાં કાપી અને અમે તેને એક ગ્લાસ સફેદ વાઇન સાથે ભળીએ છીએ.
- અમે માછલીને સાફ કરીએ છીએ, અને તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપીએ છીએ, અથવા તેને ફિલેટ્સમાં મૂકીએ છીએ, કરોડનાને મધ્યથી કા removingીને અને કમર સાફ રાખીએ છીએ.
- આ સમય પછી બટાટા લગભગ હશે, અમે બટાકાના આધાર અને પ્રોનની ટોચ પર હેકના ટુકડા મૂકીશું, અમે લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સફેદ વાઇનથી બધું જ પાણી આપીએ છીએ અને અમે તેને ફરીથી તે જ તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. .
- લગભગ 20 મિનિટ સુધી માછલી ન થાય ત્યાં સુધી, અથવા રાંધતી વખતે તમને તે કેવી ગમશે તેના આધારે અમે તેને છોડીશું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ન જશો, કારણ કે માછલી ખૂબ સૂકી હોઈ શકે છે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર.
- અમે તરત જ સેવા આપીશું.
- અને બટાટા અને બેકડ પ્રોન સાથેની અમારી માછલી તૈયાર હશે, એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ વાનગી !!!