મકારોની બોલોગ્નીઝ, દરેકના સ્વાદ માટે સરળ રાત્રિભોજન

બીજા દિવસે હું તમારા માટે પેરુવિયન રેસીપી લઈને આવ્યો છું અને આજે આપણે વિશ્વના બીજા ભાગમાં એક સરળ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે દરેકને પસંદ કરશે: ઇટાલી. બોલોગ્નીઝ અથવા બોલોગ્નીસ એક મજબૂત ચટણી છે જેના મુખ્ય ઘટકો નાજુકાઈના માંસ, ડુંગળી, ગાજર અને ટમેટા છે, જોકે આપણે પહેલેથી જ જાણીએ છીએ કે દરેક ઘરની પસંદગીઓ હોય છે અને આપણે તેને સેલરી અથવા મરી જેવા બીજા ઘટકથી શોધી શકીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે.

આ ચટણીને સ્પાઘેટ્ટી સાથે પીરસાય તે સામાન્ય છે.સ્પાઘેટ્ટી), નૂડલ્સ (ટેગલિટેલ) અથવા પોલેન્ટા, જોકે તે કોઈપણ પ્રકારના પાસ્તા સાથે પણ જોડાય છે. બાળકો આછો કાળો રંગ પસંદ કરે છે તેથી આજે આપણે જાત જાતની આછો કાળો રંગ એક સારી પ્લેટ સેવા આપવા જઈ રહ્યા છીએ અલા બોલોગ્નીસ. ચાલો ત્યાં જઈએ!.

ઘટકો

• વ્યક્તિ દીઠ 100 ગ્રામ આછો કાળો રંગ
• નાજુકાઈના માંસનો અડધો કિલો
• 2 ઝાનહોરિયાઝ
• 4 પાકેલા ટામેટાં
• 1 સેબોલા
• અડધી લીલી ઘંટડી મરી
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
• સાલ

વિસ્તરણ

અમે થોડું મીઠું ઉકળતા પાણીથી શરૂ કરીશું. ઉત્પાદકની સૂચનાને અનુસરીને અમે પાસ્તાને ઉકાળીશું અને જ્યારે તે તૈયાર થઈ જશે ત્યારે અમે તેને ડ્રેઇન કરી અનામત રાખીશું. બીજી બાજુ, અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: એક પ panનમાં આપણે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને કાપીને ખૂબ નાના ચોરસ કા poીએ છીએ, પછી માંસ ઉમેરો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. મરી અને ટામેટાં ઉમેરો, બધા ચોરસ કાપી.

જ્યારે તે સુસંગતતા લેવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે થોડું પાણી ઉમેરો અને ગાજર નાના સમઘનનું કાપી લો. અમે તેને ફરીથી સુસંગતતા લઈશું, અમે સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું કરીશું અને બસ. હવે આપણે ફક્ત પાસ્તા, થોડી ચટણી અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે વાનગી પીરસો.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 15 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 30 મિનિટ

કુલ સમય 45 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 560