ટામેટાં સાથે લીલી કઠોળ એક સ્વસ્થ અને સરળ રેસીપી, ટમેટાની ચટણી અને સખત બાફેલા ઇંડા સાથે, પ્રકાશ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનર માટે એક આદર્શ વાનગી. એક સંપૂર્ણ પ્લેટ.
એક વાનગી કે જે આપણે અગાઉથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ, તમે તેની સાથે સખત-બાફેલા ઇંડા પણ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ તે ચટણીમાં ઇંડા મૂકીને તેમાં તૈયાર કરી શકાય છે, તે ખૂબ સારી છે અને લે છે ચટણી તમામ સ્વાદ.
ટામેટા સાથે લીલી કઠોળ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. લીલા વટાણા
- 500 જી.આર. કચડી ટમેટા
- 1 સેબોલા
- 2 એજો
- ખાંડ 1 ચમચી
- દરેક ડિનર માટે 1 ઇંડા
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- અમે લીલી કઠોળ સાફ કરીએ છીએ, છેડા કા removeીએ છીએ, તેમને વિનિમય કરો અને તેમને ધોવા માટે બાઉલમાં મૂકી દો. જ્યારે આપણે પાણી માટે એક વાસણ ગરમ કરવા અને થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે અમે કઠોળ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાખીશું.
- બીજી બાજુ અમે ટમેટાની ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ, ગરમ પ panનમાં આપણે તેલનો જેટ મૂકીશું, લસણને વિનિમય અને ફ્રાય કરીશું. લસણ બ્રાઉન થાય તે પહેલાં, સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો, થોડી મિનિટો માટે તેવો સણસણવો દો, જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક થવા લાગે, ટામેટા નાંખો, થોડું મીઠું અને એક ચમચી ખાંડ નાખો. ચટણી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો.
- જ્યારે કઠોળ રાંધવામાં આવે, તેને સારી રીતે કા andો અને તેને ચટણીમાં ઉમેરો, મીઠું ભેળવી દો અને થોડી મિનિટો માટે રાંધો જેથી તેઓ ચટણીનો તમામ સ્વાદ લઈ લે.
- અમે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ અને ઇંડાને રાંધવા મૂકીએ છીએ, જ્યારે તેઓ કૂલ રાંધવામાં આવે છે, તેમને છાલ કા andો અને કઠોળની પ્લેટ સાથે લઈએ, તો આપણે તેને ટુકડા કરી લઈએ અને જો અમને ગમતું હોય તો તે ચટણીમાં મૂકી શકીએ છીએ.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!