બગીચામાં નિયમો, તેથી લીલા વટાણા ઘણા ટેબલ પર સામાન્ય થવાનું શરૂ કરો. તેમને રાંધવાની એક સહેલી રીત છે ઝડપી બટાટામાં, કેટલાક બટાકાની સાથે. અલબત્ત તેઓ પરંપરાગત રીતે રાંધવામાં આવી શકે છે, પરંતુ આ રીતે કોઈ બહાનું તરીકે સમયનો ઉપયોગ કરી શકશે નહીં.
વાનગીને થોડું હળવું કરવા માટે, અમે બાફેલી ઇંડા અને આપણું પોતાનું સંસ્કરણ પણ ઉમેર્યું છે બગના કudaડા. અને અમે વર્ઝન કહીએ છીએ, કારણ કે અમે તે ઘટકોનો ઉપયોગ કર્યો છે જેની સાથે આ ચટણી બનાવવામાં આવે છે: ઓલિવ તેલ, લસણ અને એન્કોવિઝ, વધુ ખરાબ આપણે તે પરંપરાગત રીતે કર્યું નથી. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
બગના કudaડા સાથે લીલી કઠોળ
લીલા કઠોળ હવે તેમના મુખ્ય છે. અમે તેમને આજે બટાકા, બાફેલા ઇંડા અને બેગના કudaડા સાથે તૈયાર કરીએ છીએ.
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 જી. લીલા વટાણા
- 2 નાના બટાકા
- 2 બાફેલા ઇંડા
બગના ચુડા માટે
- લસણ 2 લવિંગ
- તેલમાં 4 એન્કોવી ફીલેટ્સ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- અમે લીલી કઠોળ સાફ કરીએ છીએજો જરૂરી હોય તો અમે થ્રેડો કા removeી નાખીશું અને બે કે ત્રણ ટુકડા કરીશું.
- એક્સપ્રેસ પોટમાં અમે અદલાબદલી લીલા કઠોળને બે નાના બટાટા, છાલવાળી અને ટુકડાઓ સાથે મૂકીએ છીએ.
- પાણીથી Coverાંકીને, થોડું મીઠું અને પોટ બંધ કરો. 8-10 મિનિટ રાંધવા.
- અમે ગરમી બંધ કરીએ છીએ, પોટમાંથી વરાળ કા outીએ અને તેને ખોલીએ.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર ઝૂંટવી રેડવું. અમે એન્કોવિઝને વિનિમય કરીએ છીએ અમે તેમને છાલવાળી લસણની લવિંગ સાથે મળીને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ. એન્કોવિઝ તૂટી ન જાય અને લસણની લવિંગ સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે આખી કૂક થવા દો.
- અમે કઠોળ ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને બટાટા અને અમે તેને બે પ્લેટો પર વહેંચીએ છીએ.
- અમે પ્લેટને સજાવટ સાથે લેમિનેટેડ બાફેલી ઇંડા અને બેગના કudaડા ઉપર રેડવું.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 98