બગના કudaડા સાથે લીલી કઠોળ
જમવાનું બનાવા નો સમય
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
રસોડું: પરંપરાગત
પિરસવાનું: 2
- 400 જી. લીલા વટાણા
- 2 નાના બટાકા
- 2 બાફેલા ઇંડા
- લસણ 2 લવિંગ
- તેલમાં 4 એન્કોવી ફીલેટ્સ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- અમે લીલી કઠોળ સાફ કરીએ છીએજો જરૂરી હોય તો અમે થ્રેડો કા removeી નાખીશું અને બે કે ત્રણ ટુકડા કરીશું.
- એક્સપ્રેસ પોટમાં અમે અદલાબદલી લીલા કઠોળને બે નાના બટાટા, છાલવાળી અને ટુકડાઓ સાથે મૂકીએ છીએ.
- પાણીથી Coverાંકીને, થોડું મીઠું અને પોટ બંધ કરો. 8-10 મિનિટ રાંધવા.
- અમે ગરમી બંધ કરીએ છીએ, પોટમાંથી વરાળ કા outીએ અને તેને ખોલીએ.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર ઝૂંટવી રેડવું. અમે એન્કોવિઝને વિનિમય કરીએ છીએ અમે તેમને છાલવાળી લસણની લવિંગ સાથે મળીને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ. એન્કોવિઝ તૂટી ન જાય અને લસણની લવિંગ સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે આખી કૂક થવા દો.
- અમે કઠોળ ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને બટાટા અને અમે તેને બે પ્લેટો પર વહેંચીએ છીએ.
- અમે પ્લેટને સજાવટ સાથે લેમિનેટેડ બાફેલી ઇંડા અને બેગના કudaડા ઉપર રેડવું.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-bagna-cauda/ પર
3.3.3077