ફ્લાન એ લોકપ્રિય મીઠાઈ પરંપરાગત રીતે ઇંડા પીળાં ફૂલવાળો છોડ, ખાંડ અને દૂધનો આધાર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને બેન-મેરીમાં રાંધવામાં આવે છે. કૂકિંગ રેસિપિમાં આપણે તેના ઘણાં સંસ્કરણો તૈયાર કર્યા છે: ચોકલેટ, અખરોટ અને બદામ, કોફી ... જેમાં અમે એક વધુ ચીઝ ઉમેરીએ છીએ!
મને ચીઝ મીઠાઈઓ પસંદ છે, તેથી હવે સુધીમાં મેં તેની ઘણી આવૃત્તિઓ અજમાવી છે ફ્લાન દ ક્ક્વો. છેલ્લું એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, બોમ્બ સાથે છે! તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પોટમાં ઝડપી પરંપરાગત રીતે કરી શકો છો; તે રસોડામાં તમારી ઇચ્છા અને ધૈર્ય પર આધારિત રહેશે.
ચીઝ ફલેન અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
પનીર અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ફ્લ thisન આ લોકપ્રિય મીઠાઈના સંસ્કરણોમાંથી એક છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડબલ બોઈલર અથવા ઝડપી કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે.
લેખક: મારિયા
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પ્રવાહી કેન્ડી
- 5 મોટા ઇંડા
- 115 જી. પ્રકાશ ક્રીમ ચીઝ
- 370 મિલી. બાષ્પીભવન કરતું દૂધ
- 300 મિલી. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- વેનીલા સારના 2 ચમચી
તૈયારી
- અમે બીબામાં અથવા વ્યક્તિગત મોલ્ડના તળિયે રેડવું જેમાં અમે ફ્લેન તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, પ્રવાહી કેન્ડી.
- એક વાટકી માં, અમે ઇંડા હરાવ્યું ત્યાં સુધી તેઓ ફીણ.
- પછી અમે ચીઝ શામેલ કરીએ છીએ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બાષ્પીભવન કરતું દૂધ; એક પછી એક, સંપૂર્ણ એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી દરેક ઉમેરા પછી હરાવીને.
- અમે મિશ્રણને વ્યક્તિગત ઘાટ અથવા મોલ્ડમાં રેડવું અને અમે એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લે છે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મધ્યમ atંચાઇ પર, અને અમે ઉકળતા પાણી રેડવું તેમાં.
- અમે મોલ્ડનો પરિચય કરીએ છીએ સ્રોત પર પહેલેથી જ તૈયાર છે. પાણી દરેક ઘાટની ઓછામાં ઓછી અડધા દિવાલ સુધી પહોંચવું જોઈએ.
- અમે બેન-મેરીમાં શેકવું લગભગ 1 એચ માટે અથવા કસ્ટર્ડ્સ સેટ થાય ત્યાં સુધી.
- અમે તેમને ઓરડાના તાપમાને ગરમ થવા દો અને પછી અમે ફ્રિજ માં મૂકી પીરસતાં પહેલાં મિનિટ સુધી.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 280
રેસીપી ખૂબ જ સારી છે