તે કચુંબરની મોસમ છે અને જેમ કે તેઓ ખૂબ જ મોહક છે, હું તમને લાવીશ બટાટા સાથે દેશ કચુંબર, વૈવિધ્યસભર અને ખૂબ જ સંપૂર્ણ, બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે પણ આદર્શ છે, તેને કામ કરવા માટે પણ લે છે. ઉનાળો પસાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને તાજી પરંપરાગત રેસીપી.
દેશ કચુંબર, તમે તમારી પસંદમાં બધું ઉમેરી શકો છોતે કોઈપણ કચુંબર જેવું છે, ફક્ત તેમાં શાકભાજી, પ્રોટીન અને બટાટા માટેના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ છે, સાથે સાથે સારી ઓલિવ તેલ આપણી પાસે સારી વાનગી છે.
દેશ કચુંબર
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 2-3 બટાટા
- 4 ઇંડા
- 1 ડુંગળી અથવા ચાઇવ
- કચુંબર માટે 2 ટામેટાં
- ટુનાના 2-3 મોટા કેન
- 1 પેપિનો
- 1 ઓલિવ કરી શકો છો
- કચુંબર માટે ચીઝ
- ઓલિવ તેલ
- સરકો
- સાલ
તૈયારી
- અમે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું નાખીને દેશ કચુંબરની શરૂઆત કરીશું, ઇંડા ઉમેરીશું અને ઉકળવા પછી લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધશે. અમે બંધ અને ઠંડી દો.
- બીજી શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે પાણી અને થોડું મીઠું નાખીએ છીએ, જ્યારે તે ઉકળવા માંડે છે ત્યારે આપણે બટાકા ઉમેરીએ છીએ, ત્યાં સુધી અમે તેને સારી રીતે રાંધાય ત્યાં સુધી છોડી દઈશું, જ્યારે હોય ત્યારે અમે તેને વળગી રહીશું. જ્યારે તેઓ દૂર થાય છે, ત્યારે તેમને ઠંડુ થવા દો.
- એકવાર બધા ઘટકો ઠંડા અને તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે કચુંબરનો વાટકો અથવા પ્લેટર લઈએ છીએ.
- અમે બટાટાને કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને સ્રોતની પાયા પર મૂકી, અમે થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ.
- ટોચ પર અમે ટમેટા કાપી નાંખ્યું કાપી નાંખ્યું અથવા ટુકડા કરીશું અને અમે ટામેટાંને થોડું મીઠું કરીએ છીએ.
- અમે ડુંગળી અથવા ચાઇવ્સ કાપી અને તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને તેને ટમેટાની ટોચ પર ઉમેરીએ.
- કાકડી છાલ અને ચોરસ કાપી, કચુંબર ઉમેરો.
- અમે ટ્યૂનાનાં ડબ્બા ખોલીએ છીએ, તેલ કા .ીએ છીએ અને કચુંબરની આજુબાજુ ટુના ઉમેરીએ છીએ અથવા ટુનાને પ્લેટની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ અને દરેકને ઇચ્છિત રૂપે પીરસવામાં આવે છે.
- અમે ઓલિવ ખોલીએ છીએ અને ટોચ પર મૂકીએ છીએ.
- અમે ચીઝ કાપી, મેં બકરીનો રોલ કાપી નાંખ્યો.
- અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ. એક વાટકીમાં અમે તેલ, સરકો અને મીઠું એક સારું જેટ મૂકીએ છીએ, અમે તેને સારી રીતે હરાવ્યું અને અમે તે બધા કચુંબર પર ટssસ કરીએ છીએ.
- સેવા આપતા સમય સુધી અમે તેને ફ્રિજમાં રાખીશું, તે ખૂબ જ ઠંડું હોવું જોઈએ