આ માંસ સાથે સ્ટ્ફલિંગ્સ તેઓને મારા ઘરમાં ખૂબ ગમે છે, તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને આ ભરવાથી તેઓ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ગમે છે હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરું છું તેઓ ખૂબ જ ચપળ અને તંદુરસ્ત છેs પરંતુ તમે તેમને તળેલું પણ બનાવી શકો છો, પુષ્કળ ગરમ તેલ સાથે એક પેન મૂકી શકો છો અને તેને ફ્રાય કરી શકો છો, તે ખૂબ સારા છે.
આપણે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ, આપણે કરી શકીએ માંસ, માછલી, શાકભાજી ભરો... સારી ચટણી બનાવવી જેથી આપણે દરેક વસ્તુનો લાભ લઈ શકીએ. તેઓ કોઈપણ વાનગી, કચુંબર અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે સારો સાથ છે.
માંસ સાથે સ્ટફ્ડ ડમ્પલિંગ્સ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ડમ્પલિંગ માટે કણકનું પેકેટ
- 300 જી.આર. નાજુકાઈના માંસ
- 1 સેબોલા
- ટમેટાની ચટણીના 4-6 ચમચી
- 50 મિલી. સફેદ વાઇન
- 2 સખત બાફેલા ઇંડા
- પીટડ ઓલિવ
- તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- કણક પેઇન્ટ કરવા માટે કોઈ પીટાયેલ ઇંડા
તૈયારી
- થોડું મીઠું અને મરી સાથે માંસની મોસમ.
- ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને થોડો ફ્રાય કરો, જ્યારે તે રંગ લેવાનું શરૂ થાય છે અમે તળેલી ટમેટા મૂકી, નાજુકાઈના માંસને જગાડવો અને ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને થોડીવાર માટે બધાને એક સાથે રાંધવા અને સફેદ વાઇન ઉમેરીશું, અમે દારૂને બાષ્પીભવન થવા દઈશું અને તે 5-10 મિનિટ માટે બધું એકસાથે રાંધે છે, અમે મીઠું અને મરીનો સ્વાદ માણીએ છીએ.
- સખત બાફેલા ઇંડા અને ઓલિવ વિનિમય કરો અને તેમને પહેલાના કણકમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
- અમે કણકને ઠંડુ થવા દઈએ જેથી ભરણ ભરાય ત્યારે ડમ્પલિંગ વેફર ન થાય.
- ડમ્પલિંગ વેફર ભરો, મધ્યમાં થોડો ભરો અને કાંટોની સહાયથી ધારને સારી રીતે બંધ કરો અને બંધ કરો.
- અમે તેમને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકી રહ્યા છીએ, અમે તેમને કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડાથી રંગીએ છીએ, અમે તેને 180º સી તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ ત્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
- અમે બહાર લઇ અને ખાવા માટે તૈયાર !!!