બીઅર સોસમાં સ્ક્વિડ, એક વાનગી કે જે આપણે ટૂંકા સમયમાં બનાવી શકીએ છીએ અને તેમને અગાઉથી તૈયાર રાખીશું. બીઅર તેને એક અલગ સ્વાદ આપે છે અને ખૂબ સારું. અમે તેને સ્ટાર્ટર, eપિટાઇઝર અથવા ડિનર માટે કરી શકીએ છીએ.
સ્ક્વિડ ખૂબ જ સારા પ્રોટીન અને ઓછી ચરબી પ્રદાન કરે છે, કચુંબર અથવા રાંધેલા ચોખા સાથે, અમારી પાસે સારી વાનગી છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે એક ખૂબ જ સરળ, ઝડપી અને સરળ વાનગી છે જે આપણે કોઈપણ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
બીઅર સોસમાં સ્ક્વિડ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: ભૂખ,
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- સ્ક્વિડનો 1 કિલો
- 300 મિલી. બીયર
- કેટલાક કચરો
- 1 ખાડીનું પાન
- 1 નાની ડુંગળી
- 2 અથવા 3 લસણ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ
- સૅલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે સ્ક્વિડ સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ, અમે તેમને મીઠું કરીએ છીએ.
- અમે છિદ્રો અને અનામત સાફ કરીએ છીએ
- અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે સ્ક્વિડ ઉમેરીશું અને બધા પાણી છૂટા ન થાય ત્યાં સુધી તેને વધારે તાપ પર સાંતળીશું.
- અમે તેમને દૂર કરીએ છીએ, બીજી તરફ અમે લસણ અને ડુંગળીને ખૂબ જ નાના કાપી નાખીએ છીએ અને અમે તેને તે પાનમાં મૂકીએ છીએ જ્યાં આપણે સ્ક્વિડ અને ખાડીના પાનને શેક્યા છે, અમે તેને ઓછી ગરમી પર લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો, બીયર ઉમેરો. , થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તેને 5 વધુ મિનિટ સુધી રાંધવા દો, પછી સ્ક્વિડ ઉમેરો, તેને લગભગ 15 મિનિટ માટે છોડી દો અને પછી મસલ્સ ઉમેરો, ત્યાં સુધી રાંધવા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી અને તેને ટોચ પર છંટકાવ.
- જો તમે ચટણી વધારે ગા. થવા માંગતા હો, તો એક ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચને થોડું પાણીમાં ભળી દો અને તેને ઉમેરી દો, તેને ઉકળવા દો અને આ ચટણીને થોડું જાડું કરશે.
- જો તમે ઇચ્છો કે તે એક અજોડ વાનગી હોય, તો તમારે તેની સાથે રાંધેલા ભાત સાથે જ રાખવું પડશે, જે ખૂબ સરસ રીતે જાય છે અથવા કચુંબર, તો તમે તમને પસંદ કરેલી કેટલીક માછલીઓ ઉમેરી શકો છો.
- અને તે તૈયાર થઈ જશે !!!
- તે ગરમ પાઇપિંગ પીરસાય છે.
ખૂબ જ સારી કીચન
આભાર અના.