આયોલી સાથે કોડે આઉ ગ્રેટિન , એક સુપર રેસીપી, મારા માટે એક અસાધારણ વાનગી, મને તે ગમ્યું. તેની સાથે કેટલાક બેકિંગ બટાટા પણ છે.
રેસીપીમાં હું સમય બચાવવા માટે માઇક્રોવેવમાં બટાટા તૈયાર કરું છું, પરંતુ તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા પણ, તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે બનાવી શકો છો, ફક્ત તે વધુ સમય લેશે.
કodડ પાસે ઘણી બધી વાનગીઓ છે કે અમે તેને ખાવાથી કંટાળીશું નહીં. આ સમયે હું તમને છોડું છું કે કેવી રીતે કiડ ગ્રેટિનને આયોલી સાથે તૈયાર કરવું, એક ખૂબ સારી અને સરળ વાનગી છે.
આયોલી સાથે કોડે આઉ ગ્રેટિન
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: સેકન્ડ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ડીસેલ્ટ કરેલ કodડના 8 ટુકડાઓ
- 4-5 બટાટા
- લોટના 4-5 ચમચી
- ઓલિવ તેલનો ગ્લાસ
- આયોલી તૈયાર કરવા માટે:
- 1 ઇંડા
- લસણની 1-2 લવિંગ
- સૂર્યમુખી તેલનો ગ્લાસ
- એક ચપટી મીઠું
તૈયારી
- આયોલી સાથે ક gratડ ગ્રેટિન માટેની રેસીપી બનાવવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ તમામ ઘટકો તૈયાર કરીશું. અમારી પાસે કodડ પહેલેથી જ ડીસેલ્ટ થઈ જશે.
- અમે ડિસેલેટેડ કodડ લઈએ છીએ, અમે તેને રસોડાના કાગળથી સારી રીતે સૂકવીએ છીએ.
- અમે પ્લેટ પર લોટ મૂકીએ છીએ, અમે કodડના ટુકડાઓ કોટ કરીશું.
- અમે પુષ્કળ ઓલિવ તેલ સાથે એક પાન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે કodડને ફ્રાય કરીશું. અમારી પાસે તે દરેક બાજુએ 2-3 મિનિટ હશે.
- અમે બહાર કા andીએ અને અનામત. બટાટાને છોલી કા cutીને બારીક કાપી નાખો, તેને માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં નાંખો, તેમાં ઓલિવ તેલની ઝરમર અને થોડી મીઠું નાખો. અમે તેને જગાડવો, coverાંકવું અને 800 ડબલ્યુ પર 8 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ, જો અમે તેમને બહાર કા theyીએ ત્યારે તેઓ એકદમ કોમળ ન હોય, ત્યાં સુધી અમે તેમને થોડી વધુ મિનિટ મૂકીશું જ્યાં સુધી તેઓ નરમ ન થાય.
- જ્યારે બટાટા થાય છે, ત્યારે અમે તેને એક બેકિંગ ડિશમાં મૂકીએ છીએ જે નીચેથી નીચે આવરી લે છે, ટોચ પર અમે કodડના ટુકડાઓ મૂકીશું.
- અમે આયોલી તૈયાર કરીએ છીએ, બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં આપણે સૂર્યમુખી તેલ, નાજુકાઈના લસણ, આખું ઇંડું અને એક ચપટી મીઠું નાખવું એક સારું જેટ મૂકીએ છીએ. આયોલી બને ત્યાં સુધી અમે હરાવ્યું, થોડું થોડું તેલ રેડવું અને તે અમારી પસંદગી પ્રમાણે ન થાય ત્યાં સુધી સ્વાદ ચાખવું.
- અમે કodડના દરેક ટુકડાની ટોચ પર આયોલીના ચમચીના થોડા ચમચી મૂકીશું, જો તમને ગમે તો તમે બધું પણ આવરી શકો છો.
- અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને અમે 2-3 મિનિટ માટે અથવા આયોલી સુવર્ણ બને ત્યાં સુધી ગ્રેટિન આપીશું. તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાંબા સમય સુધી ન છોડો, જલદી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે, તમારે તેને દૂર કરવું પડશે.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!