સપ્તાહાંત, ચોખાનો સમય. પૂર્વ પ્રોન, ગાજર અને કેસર સાથે સ્ટીકી ચોખા તે પણ તેમાંથી એક છે જે દરેકને ગમે છે. એક ભાત જેમાં માછલીના સ્ટોક અને પ્રોનનો સ્વાદ અલગ હોય છે, પરંતુ જેમાં ગાજર, કેન્દ્રિત ટામેટા અને કેસર પણ સ્વાદ અને રંગ ઉમેરે છે.
શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો? આમ કરવામાં તમને લગભગ 40 મિનિટનો સમય લાગશે. પરંતુ તમારે પોટને જોતા રહેવાની જરૂર નથી; તમારે પહેલા જ જોઈએ શાકભાજી ફ્રાય કરો અને પછી ધીમેધીમે ચોખાને રાંધો. એક ચોખા કે જે મેં સામાન્ય કરતાં થોડા વધુ સૂપ સાથે રાંધ્યા છે જેથી તે સૂપ ન હોય પણ મધયુક્ત હોય.
તમે કરી શકો છો સૂપની માત્રા સાથે રમો જો તમે ઇચ્છો તો હાંસલ કરવા માટે સૂપિયર ચોખા. મને લાગે છે કે આ રેસીપી તેના માટે ખાસ કરીને સારી છે અને જો તમે તેને આ રીતે કરશો તો ચોખા વધુ ફેલાશે. તમે નક્કી કરો. કોઈપણ રીતે, તેનો પ્રયાસ કરો! અને મને પરિણામ જણાવો.
રેસીપી
- 1 સફેદ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 2 લીક્સ, નાજુકાઈના
- 3 ગાજર, અદલાબદલી
- મીઠું અને મરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 26 પ્રોન
- 1 મોટો કપ ચોખા
- 4 કપ ગરમ માછલીનો સૂપ
- 1 ચમચી ડબલ સાંદ્ર ટામેટા
- કેસરના થોડા દોરા
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ એક સારો આધાર મૂકી અને અમે શાકભાજી ફ્રાય: ડુંગળી, મરી, લીક અને ગાજર, 10 મિનિટ માટે.
- પછીથી, અમે મીઠું અને મરી અને 20 છાલવાળા પ્રોન ઉમેરો અને અડધા ભાગમાં કાપો, બાકીનાને શણગાર માટે આરક્ષિત કરો.
- અમે પ્રોન ફ્રાય કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે રંગ ન આવે ત્યાં સુધી અને પછી ચોખા ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો.
- પછી માછલીનો સૂપ ઉમેરો ગરમ, કેન્દ્રિત ટામેટા અને કેસરના દોરાને ઉકાળો.
- જ્યારે ઘાસ, અમે આવરી અને રસોઇ મજબૂત આગ 6 મિનિટ.
- પછી અમે ઉઘાડું, ગરમી ઓછી અને અમે 10 વધુ મિનિટ રાંધીએ છીએ, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો.
- તેથી, પ્રોન સાથે શણગારે છે અને તેને આરામ કરવા માટે તેને તાપમાંથી દૂર કરતા પહેલા વધુ એક મિનિટ રાંધો.
- બાકીના પછી અમે આ મલાઈદાર ભાતને પ્રોન, ગાજર અને કેસર સાથે માણીએ છીએ