ચોખા સાથે ચટણીમાં મીટબballલ્સ, એક ઘરેલું વાનગી. મીટબsલ્સ એ એક પરંપરાગત વાનગી છે જે આપણી દાદી, માતાની બધી યાદો લાવે છે ... દરેક ઘરની પોતાની રેસીપી હોય છે અને તે બધા અદભૂત હોય છે.
ચટણીમાં મીટબsલ્સની એક પ્લેટ સરળ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ.
ચોખા સાથે સuceસમાં મીટબsલ્સ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કે. નાજુકાઈના માંસ (માંસ અને ડુક્કરનું માંસનું મિશ્રણ)
- 2 એજોસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1-2 ઇંડા
- દૂધમાં 1 બ્રેડની કટકા
- બ્રેડક્રમ્સમાં 2 ચમચી
- પિમિએન્ટા
- 1 સેબોલા
- લોટ
- સફેદ વાઇન 150 મિલી.
- તેલ અને મીઠું
તૈયારી
- મીટબsલ્સ બનાવવા માટે અમે એક બાઉલ લઈશું જેમાં આપણે નાજુકાઈના માંસ મૂકીશું, લસણ કાપીને તેને માંસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં, દૂધ, મીઠું અને મરીમાં ડૂબેલ બ્રેડ સાથે જોડીશું. અમે દરેક વસ્તુને સારી રીતે ભળીશું, તેને andાંકીશું અને તેને ફ્રિજમાં મૂકીશું, થોડા કલાકો અથવા એક દિવસથી બીજા દિવસે, જેથી તે સ્વાદોને આગળ ધપાવી શકે.
- જ્યારે અમે તેમને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીશું, ત્યારે અમે બાઉલમાં લોટ મૂકીશું અને અમે તેમને લોટમાંથી પસાર કરીશું.
- અમે પુષ્કળ તેલ સાથે એક પ putન મૂકીશું, જ્યારે તે ખૂબ જ ગરમ હોય છે ત્યારે અમે તેમને બ્રાઉન કરીશું, તેમને ઘણું કરવું જરૂરી નથી, માત્ર તે બહારની બાજુ ભુરો થાય છે, તે પછી તેઓ ચટણીથી રસોઈ સમાપ્ત કરશે.
- અમે તેમને બહાર લઈ જઈશું અને રસોડાના કાગળવાળી પ્લેટ પર મૂકીશું, જેથી તે તેલ શોષી લે.
- જ્યારે તે બધા થઈ જાય, અમે તેને ફ્રાય કરવા માટે તેલને તાણ કરીશું, અમે આ તેલમાંથી થોડુંક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીશું અને અમે નાજુકાઈના ડુંગળીને ફ્રાય કરીશું.
- જ્યારે તે રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે અમે એક ચમચી લોટ ઉમેરીશું.
- પછી અમે સફેદ વાઇન મૂકીશું, અમે થોડીવાર બાકી રાખીશું.
- અમે બધા માંસબોલ્સ મૂકી અને તેમને પાણીથી coverાંકી દીધા.
- અમે તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધવા દઈશું, જો તે ઘણું જાડું થાય અથવા સૂપમાંથી બહાર નીકળી જાય, તો અમે વધુ પાણી ઉમેરીશું, રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે, અમે થોડું મીઠું ઉમેરીશું અને જો તમને સ્ટોક ક્યુબ ગમે છે.
- આ સમય પછી અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈશું અને તે તૈયાર થઈ જશે.
- અમે રાંધેલા ચોખા અથવા બટાકાની સાથે.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!