કસ્ટાર્ડ એ સૌથી સરળ ઘરેલું મીઠાઈ છે તૈયાર કરવા માટે, એક સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને દરેક માટે પસંદીદા. પરંતુ જો આપણે ચોકલેટ પણ ઉમેરીએ, તો અમે કસ્ટાર્ડને એક અદભૂત સ્વાદવાળી ક્રીમમાં ફેરવીએ છીએ. આ ઉપરાંત, તમે માત્ર દસ મિનિટમાં ચોકલેટ કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરી શકો છો અને તમારે ફક્ત ચાર ઘટકોની જરૂર પડશે. અને તેને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, કસ્ટાર્ડમાં કોઈ ખાંડ હોતી નથી.
તેથી ખાતરી માટે તમને કેટલાક ચોકલેટ કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવાના ઘણા કારણો મળશે હોમમેઇડ. બાળકો તેમને પ્રેમ કરે છે અને તેને ઘરે જાતે તૈયાર કરવા કરતાં તેમને કોઈ મીઠાઇ ઓફર કરવાની વધુ સારી રીત છે. તમે જાણશો કે તેમાં કયા ઘટકો છે, શર્કરાનું પ્રમાણ છે અને તમે તમારા સ્વાદને આધારે ઘટકો બદલી શકશો. એક બાજુ તરીકે, તમે કેટલીક કૂકીઝ, કેટલાક વffફલ્સ અને સૂકા લાલ ફળોના પણ કેટલાક ટુકડાઓ સમાવી શકો છો. વધુ oડો વિના અમે રસોડામાં ઉતરીએ છીએ!
- 400 મિલી અર્ધ-મલાઈ જેવું દૂધ
- ડાર્ક ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ મોતીની 1 ટેબ્લેટ
- 2 ઇંડા
- મકાઈના લોટની 300 મિલી (કોર્નસ્ટાર્ક)
- પહેલા આપણે દૂધ અલગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલુંમાં અમે 300 મિલીલીટર દૂધ મૂકીએ છીએ અને અમે તેને મધ્યમ-નરમ તાપમાને આગ પર લઈ જઈએ છીએ.
- જો અમારી પાસે ટેબ્લેટમાં ચોકલેટ છે, તો અમે તેને કાપીને દૂધમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે સમય-સમય પર થોડી સળિયા સાથે હલાવતા, ચોકલેટને સંપૂર્ણપણે ઓગળવા દો.
- એક અલગ કન્ટેનરમાં, અમે બાકીનું દૂધ અને કોર્નમીલ મૂકીએ છીએ.
- અમે લોટને સારી રીતે ઓગાળીએ છીએ અને બે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ.
- બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી અમે મિશ્રણને સારી રીતે હરાવ્યું.
- એકવાર ચોકલેટ સારી રીતે ઓગળી જાય, પછી આપણે પહેલાનું મિશ્રણ થોડુંક અને હલાવતા અટકાવ્યા વગર ઉમેરીએ.
- કસ્ટર્ડ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
- અમે વ્યક્તિગત કન્ટેનરમાં રેડવું અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરી લઈએ.
- રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા તેને ગરમ થવા દો.