આજે આપણે કૂકીંગ રેસિપિમાં ક્લાસિક તૈયાર કરીએ છીએ: હેમ સાથે લીલી કઠોળ. તંદુરસ્ત, પ્રકાશ અને સ્વાદવાળી વાનગીથી ભરેલી છે જે ઝડપથી અને ગૂંચવણો વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાંથી એક કે જેને આપણે અમારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં ઉમેરવા માંગીએ છીએ, તેમ છતાં દરેક જણ તેને ઘરે સમાન ઉત્સાહથી લેતા નથી.
હેમ સાથે આ લીલા કઠોળમાં અમે પણ ઉમેરીએ છીએ બટાકાની અને બાફેલી ઇંડા. શું અંત? સામાન્ય રીતે લીલી કઠોળ અને શાકભાજી દ્વારા ખાતરી ન હોય તેવા લોકો માટે વાનગી વધુ આકર્ષક બનાવવાના લક્ષ્ય સાથે. તે નિર્વિવાદ પણ છે કે તેઓ વાનગીમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરતા હોય છે, તેથી તમે નક્કી કરો.
હેમ સાથે લીલી કઠોળ
હેમવાળા લીલા કઠોળ એ આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીનો ઉત્તમ નમૂનાના છે. જો આપણે પ્લેટમાં બટાકા અને ઇંડા પણ ઉમેરીએ તો? અમે વધુ આકર્ષક પ્રસ્તાવ પ્રાપ્ત કરીશું
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 550 જી. સ્વચ્છ અને અદલાબદલી લીલી કઠોળ
- 1 મોટો બટાકા
- 2 બાફેલા ઇંડા
- લસણ 2 લવિંગ
- 200 જી. પાસાદાર હમ્
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- Sweet મીઠી પapપ્રિકાનો ચમચી
તૈયારી
- અમે બટાકાની છાલ કાપીને તેને અદલાબદલી કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ. પછી અમે કઠોળની બાજુમાં રાંધીએ છીએ મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં ગ્રીન્સ સારી રીતે બાફવામાં આવે છે. લગભગ 20 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી લીલી કઠોળ અલ ડેન્ટેટ છે.
- એકવાર બંને ઘટકો રાંધ્યા પછી, સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને બાઉલમાં મૂકો. અમે બાફેલી ઇંડા કાપી તેને પણ સમાવિષ્ટ કરવા.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. એક પેનમાં 4 ચમચી તેલ ગરમ કરો અને છાલવાળી અને પીટેલા લસણના લવિંગને ફ્રાય કરો. જ્યારે આ રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે સાંતળો.
- અમે ગરમીથી પણ દૂર કરીએ છીએ અને અમે પapપ્રિકા શામેલ કરીએ છીએ. જગાડવો અને સોસ સાથે કઠોળ છંટકાવ.
- અમે દાળો ગરમ પીરસો.