ઘટકો:8 ઇંડા
સેરાનો હેમના 100 ગ્રામ
25 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
1 વસંત ડુંગળી
કચડી ટમેટા
એક શિવ્સ
તેલ
સાલ
વિસ્તરણ:શરૂ કરવા માટે, ચાઇવ્સને છોલી અને કાપીને ખૂબ નાના સ્ટ્રીપ્સમાં નાંખો અને થોડું ગરમ તેલ વડે ફ્રાયિંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. પછી અમે કચડી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટ સુધી સાંતળવું ચાલુ રાખીએ છીએ.
પછીથી, અમે વટાણાને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને સેરાનો હેમને ખૂબ સારી રીતે કાપી નાખીએ છીએ. સેવા આપવા માટે, તૈયાર ટમેટાની ચટણીથી ચાર વ્યક્તિગત વાનગીઓની નીચે આવરી લો અને દરેક વાનગીમાં બે આખા ઇંડા મૂકો, અદલાબદલી હેમ, વટાણા, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને થોડું તેલ ઉમેરો. અંતે, અમે લગભગ 175 મિનિટ માટે 7 ડિગ્રી પર પ્રિહિટેડ ઓવનમાં બધું મૂકી દીધું.
સેવા આપવા માટે, તેને પ્લેટથી ખૂબ ગરમ અને ચાઇવ્સ સાથે છાંટવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.