સ્ટ્રોબેરી ભરવા અને ચોકલેટ કોટિંગ સાથે નટ સ્પોન્જ કેક

મને સારો નાસ્તો ગમે છે હોમમેઇડ કેક, ખાસ કરીને હવે ઠંડી આવી રહી છે અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવા માંગો છો. આજે જે કેક હું તમને લઈને આવું છું તે તેમાંથી એક છે જે તમે કોઈપણ સમયે બનાવી શકો છો, પછી ભલે તમે ઉતાવળમાં હોવ, કારણ કે તે ખૂબ જ સરળ છે અને હંમેશાં તેનું પરિણામ સારું આવે છે.

આ કેક વિશેની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તે ઘણી વિવિધતાઓને સ્વીકારે છે. મેં પાવડરમાં અખરોટ મૂક્યો છે, પરંતુ તમે તેને લીંબુના ઝાટકો, નારંગી અથવા લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર માટે વિકલ્પ આપી શકો છો. ભરણ અને ટોપિંગ એ વૈકલ્પિક પણ છે કારણ કે કેક પોતે પહેલેથી જ સારી છે, તેથી જો તમને ઉતાવળ થઈ હોય કારણ કે મહેમાનો આવે છે અથવા જે પણ હોય, તો તમે તેને જેવું પીરસી શકો છો અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ હશે. ચાલો, હું વાત કરવાનું બંધ કરી દઈશ ... ચાલો રેસિપી લઈને જઇએ!

ઘટકો

• 250 ગ્રામ હરીના
• ખાંડના 250 જી.આર.
• 3 ઇંડા
• 1 વેનીલા દહીં
• રાસાયણિક આથોનો 1 સેશેટ
• 100 જીઆર સૂર્યમુખી તેલ
• પાઉડર અખરોટનો 1 ચમચી
• એક ચપટી મીઠું

ભરવા માટે

• સ્ટ્રોબેરી જામ

કવરેજ માટે

• દૂધની ચોકલેટની 1 ગોળી

વિસ્તરણ

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમીથી ઉપર અને નીચે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી શરૂ કરીશું. એક બાઉલમાં આપણે ઇંડા અને ખાંડને થોડી સળિયાથી ત્રણ મિનિટ માટે હરાવીશું. દહીં, અખરોટ અને તેલ ઉમેરો, થોડીવાર માટે ફરીથી હરાવ્યું.

તે પછી અમે સત્યંત લોટ, ખમીર અને ચપટી મીઠું ઉમેરીશું. અમે ફરીથી હરાવ્યું, એટલું પૂરતું કે જેથી ઘટકો સારી રીતે ભળી જાય. અમારી પાસે પહેલેથી જ મિશ્રણ છે, હવે આપણે ફક્ત બીબામાં ગ્રીસ કરવું પડશે અને કણક રેડવું પડશે, અમે લગભગ 40 મિનિટ સુધી સાંધા કરીશું.

જ્યારે તે તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે તેને 10 મિનિટ માટે ઘાટમાં છોડીશું અને પછી અમે તેને રેક પર ઠંડુ થવા દઈશું. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે આપણે તેને અડધા ખોલીશું અને સ્ટ્રોબેરી જામથી ભરીશું. અમે બેન-મેરીમાં ચોકલેટ ઓગળીએ છીએ, કેકને રેક પર મૂકીએ છીએ અને તેને ચોકલેટથી coverાંકીએ છીએ. અંતે, અમે તેને 15 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકીશું જેથી ચોકલેટ સખત થઈ જાય. જો તમને ઉતાવળ હોય તો તમે તેને 5 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી શકો છો.

નોંધો

• હું પckનને રેક પર મૂકીને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં જમણી તરફ અને નીચે મૂકીને શેકું છું.
• તમારી પાસે અંત સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નહીં હોય!
• શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે ઘટકો ઓરડાના તાપમાને હોય છે. જો ઇંડા અને દહીં ફ્રિજમાં હોત તો તમે થોડું પાણી ગરમ કરી અંદર નાખી શકો જેથી તે થોડી ઠંડી ગુમાવી શકે.
• એક ચમચી તેલ 15 જી.આર. ની બરાબર છે. લગભગ, તેથી 100 જી.આર. તે ફક્ત સાડા 6 ચમચી ઉપર હશે.

વધુ માહિતી - ક્રીમ અને પનીરની ચટણી સાથેના સ્પિરલ્સ, બાળકો માટે ઝડપી રાત્રિભોજન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી