મને આ રેસીપીમાં રસ બનાવવા માટે ફોટો દોષ છે, એ સેલરી ક્રીમ જે મેં મારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં ઉમેરવા માટે યોગ્ય માન્યું હતું. હું સામાન્ય રીતે ઝુચિિની, કોળું, ગાજર અથવા લિક ક્રીમ બનાવું છું, તો પછી સેલરી ક્રીમ કેમ નહીં? મને આ વિચાર ગમ્યો અને હું બે વાર વિચાર કર્યા વિના પૂલમાં કૂદી ગયો.
જ્યારે મેં ઘટકની સૂચિ વાંચવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે મને સમજાયું કે તે એટલું હળવું નથી જેટલું હું મારું મન બનાવી લેત. તે નકારાત્મક વસ્તુ નથી; એકવાર મેં તેનો પ્રયાસ કર્યા પછી મને રચના અને સ્વાદ ગમ્યું. અને એનો સમાવેશ કરવાનો વિચાર પણ સ્પિનચ પેસ્ટો એક સાથી તરીકે. શું તમે તે કરવાની હિંમત કરો છો?
સેલરી ક્રીમ
સેલરી ક્રીમ એક સરળ રેસીપી છે, એક મહાન હોટ સ્ટાર્ટર છે જેની સાથે આપણે સ્પિનચ પેસ્ટો પણ રાખીએ છીએ.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 કપ અદલાબદલી સેલરિ
- માખણ 1 ચમચી
- લોટનો 1 ચમચી
- દૂધના 2,5 કપ
- 1 કપ પાલક
- ¼ કપ તેલ
- લસણની 1 લવિંગ
- 30 જી. અખરોટ
- સૅલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- અમે દાંડીને ઉકાળો ટેન્ડર અને ડ્રેઇન થાય ત્યાં સુધી સેલરિ.
- અમે માખણ ઓગળે છે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અને લોટ ઉમેરો. મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે રાંધો જેથી લોટ કૂક થાય.
- અમે દૂધનો સમાવેશ કરીએ છીએ થોડું થોડું પ્રકાશ béchamel પ્રાપ્ત કરવા માટે.
- અમે સેલરિ વાટવું અને અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે તેને કેસેરોલમાં ઉમેરતા પહેલા તે સરળ છે.
- મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો. સ્વાદની મોસમ.
- રસોઈ બનાવતી વખતે, પાલક નિખારવું પછી તેમને બરફના પાણીમાં નિમજ્જન માટે 1 મિનિટ. અમે ડ્રેઇન અને સૂકવીએ છીએ.
- અમે સ્પિનચને તેલ, લસણ અને અખરોટ સાથે જોડીએ છીએ. અમે મોર્ટારમાં કામ કરીએ છીએ અથવા બ્લેન્ડર માં.
- અમે ક્રીમ ફેલાવીએ છીએ વિવિધ બાઉલમાં અને સ્પિનચ પેસ્ટો અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 300