હળવું ભોજન, એક મીઠી સ્પર્શ સાથે. એ સૂકા ફળ અને બકરી ચીઝ વિનાઇલ સાથે કચુંબર તે આજે આપણે તમને લાવ્યા છીએ તે સ્વાદિષ્ટતા છે.
પગલું દ્વારા પગલું la રેસીપી વિશ્વમાં સૌથી વધુ જટિલતા લગભગ દરેક વ્યક્તિ બનાવી શકે છે, તેથી જ્યારે અમારી વાનગીઓ બનાવતી વખતે છબીનું મહત્વ. આજે આપણે એક સમૃદ્ધ અને સરળ કચુંબરથી પ્રારંભ કરીશું.
સૌ પ્રથમ આપણે અમારી પેન્ટ્રી પર ધ્યાન આપવું પડશે કે અમે બે લોકો માટે જરૂરી ઘટકો છે કે નહીં:
મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ
તૈયારી સમય: 15-20 મિનિટ
- કચુંબર સ્વાદ માટે વૈવિધ્યસભર છે (ઓક પર્ણ, એસ્કેરોલ, ટ્રોકેડેરો વગેરે)
- 1 ટમેટા
- મકાઈ
- ગાજર (પટ્ટાવાળી અથવા કાતરી)
- બકરી રોલના 2 ટુકડા
- પાન
ચટણી માટે:
- 125 મિલી તેલ
- 2 ચમચી મોડેના સરકો
- 1 ચમચી મધ
- ચપટી મીઠું
- સ્વાદ માટે વિવિધ બદામ (પાઈપો, અખરોટ, બદામ, પિસ્તા વગેરે)
એકવાર અમારી પાસે ઘટકો હોય ત્યારે અમે કચુંબર બનાવવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ. અમે શરૂ કરી દીધેલ છે સફાઈ અને કચુંબર કાપવા અમે હંમેશાં અમારી રુચિ અનુસાર પસંદ કર્યું છે અને તે છે કે રેસીપી એ એક અભિગમ છે જેને આપણે તેને શબ્દ માટે શબ્દનું પાલન કરવાની જરૂર નથી, આપણે તેને હંમેશાં આપણા તાળવું સાથે અનુકૂલન કરવું જોઈએ.
સારું હવે અમે ચાલુ રાખીએ છીએ વિનાશ તૈયાર, જ્યારે શાકભાજી પલાળી રહ્યા છે. ચટણી માટે તમારે કાપવું પડશે નાના ટુકડાઓમાં સૂકા ફળ, ઓર્ડર વિના, ફક્ત તેમને કાપી નાખો જેથી તેઓ પ્રવાહીના સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે નાના અને ખુલ્લા હોય. એકવાર કાપ્યા પછી, આપણે મિક્સ કરીશું Modena સરકો સાથે તેલ અને મધ ઉમેરો, સમાપ્ત કરવા માટે અમે બદામ મૂકીએ છીએ, મીઠું એક ચપટી અને ત્યાં સુધી જગાડવો જ્યાં સુધી પ્રવાહી મિશ્રણ પ્રાપ્ત ન થાય.
અમે પ્લેટ એસેમ્બલ કરીએ છીએ, કચુંબર, અન્ય ઘટકો, ટમેટા, મકાઈ અને ગાજર સાથે. સ્વાદ માટે ચટણી સાથે મોસમ. એકવાર એસેમ્બલ થઈ અને પાક્યા પછી, અમે ટોસ્ટ માટે બ્રેડની સ્લાઇસ મૂકી, જેની ટોચ પર અમે બકરીનો રોલ મૂકીશું.
હવે તે આવે છે એક નાજુક પગલું, એક વાર બ્રેડ ટોસ્ટ કરો, અમે ચીઝ મૂકીએ છીએ અને અમારી પાસે બે વિકલ્પો છે, મેં બીજો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ અથવા આપણે તેનું આભાર માનીએ છીએ કેમ કે તે આખું જીવન કરવામાં આવ્યું છે અથવા આપણે મશાલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ જે એટલી ફેશનેબલ છે. હું વ્યક્તિગત રૂપે પરંપરાગત ગ્રેટિન પસંદ કરું છું, નાની એસેમ્બલી વધુ પ્રમાણિક સ્વાદ લે છે, જો કે મારી પાસે એક મશાલ પણ છે, પરંતુ જો સમય મને મંજૂરી આપે તો હું પરંપરાગત તકનીકનો ઉપયોગ કરું છું.
એકવાર અમારી પાસે ટોસ્ટ પર ગ્રેટિન પનીર, અમે મૂકી કચુંબર ટોચ પર. અને તે ખાવા માટે તૈયાર હશે. હું એ પણ ટિપ્પણી કરવા માંગતો હતો કે જો તમે કોઈપણ કારણોસર રેસિપિમાં વિનાઇલનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હો, તો તે પણ ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે. લાલ ફળની ચટણી.
મારે ફક્ત તમારી ઇચ્છા તે જ છે વાનગીનો આનંદ માણો.
એક ઉત્કૃષ્ટ ટંકશાળ! કચુંબર માટે કંઈક કેલરી હોય છે, પરંતુ જો ચીઝ અને બદામની માત્રા થોડી ઓછી કરવામાં આવે તો તે વજન ઘટાડવાના શાસન માટે પણ આદર્શ રહેશે. અમે તેને કોઈ શંકા વિના સાબિત કરીશું! 😉