અમે બ્રેડિસ્ટિક્સ માટે એક સરળ રેસીપી તૈયાર કરીશું જે ખાસ કરીને ભારતમાં સંપૂર્ણ રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિનાનું સેવન કરવામાં આવે છે, જે ડ્રેસિંગ્સ, ક્રીમ પનીર, માખણ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે પણ દિવસના મુખ્ય ભોજન સાથે.
ઘટકો:
500 ગ્રામ ક્વિનોઆ લોટ
2 કપ ગરમ પાણી
2 ચમચી મીઠું
તૈયારી:
એક વાટકીમાં, ક્વિનોઆ લોટને ગરમ પાણી સાથે મીઠું કરો અને ભેળવી દો ત્યાં સુધી તમે એકદમ સુસંગતતા સાથે કણક ન લો જ્યાં સુધી તમે તમારા હાથથી લઈ શકો.
આગળ, નાના દડા બનાવો અને તેમને સપાટ કરો. પકવવાની શીટ પર બનને ગોઠવો, અગાઉ તેલથી ગ્રીસ કરી લો અને ધાર લપસી ન જાય ત્યાં સુધી ગરમ તાપમાને પકાવો. તે ક્ષણે તમે તેમને ફેરવો અને થોડી વધુ મિનિટ માટે તેમને રાંધવા. અંતે, બન્સને દૂર કરો, તેમને થોડી ક્ષણો માટે ઠંડુ થવા દો અને તમે હવે તેને ખાઇ શકો છો.