મૌડ (સસ્તી ચિકન)

ઘટકો:

તજ 1 ચમચી
2 કિલો બટાટા છોલી અને પાસાદાર
તેલ
1 ચિકન, હાડકા વિના અને નાના ટુકડા કાપી
1 ચમચી ટર્કિશ અથવા સસ્તી મરી

તૈયારી:

બટાટાને તેલમાં ફ્રાય કરો જેથી તે સફેદ થઈ જાય. બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચિકન બ્રાઉન. બટાટા, તજ, અને તુર્કી મરી ઉમેરો. એક પ્લેટ અને onાંકણ સાથે આવરે છે. મધ્યમ તાપ પર અડધા કલાક સુધી રસોઇ કરો અને એક કારામેલ સ્વર પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચીથી હલાવો. સફેદ ચોખા સાથે એક જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમ ​​પીરસો.