Crepes લોટ અને ઇંડા અને દૂધ પર આધારિત ખૂબ સરળ પાસ્તા જે એક હજાર મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ સંયોજનોને મંજૂરી આપે છે કારણ કે આપણે તેને વિવિધ ઘટકો સાથે જોડીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી; સરળ
તૈયારી સમય: 15 મિનિટ + 30 મિનિટ રસોઈનો સમય
4 લોકો માટે ઘટકો:
- 100 ગ્રામ હરીના
- 1/4 એલ દૂધ
- 2 ઇંડા
- તેલની એક ટુકડી
- ખાંડના 20 જી.આર.
- 2 ચમચી રમ અથવા બ્રાન્ડી
- મીઠુંનું 1 ચપટી
વિસ્તરણ:
સૌ પ્રથમ, અમે એકસમળ અને looseીલી ક્રીમ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી, ખાંડ, મીઠું અને લોટથી ધીમે ધીમે એક ઠીક અને આખા ઇંડાને ઠંડુ દૂધ ઉમેરીશું. અનુસરે છે અમે બરફના સ્થાને ક્લીયરિંગ માઉન્ટ કરીશુંજ્યારે તે એસેમ્બલ થાય છે ત્યારે અમે દારૂને ખૂબ કાળજીપૂર્વક શામેલ કરીશું જેથી તે ડિસએસેમ્બલ ન થાય અને અમે તેને ક્રીમમાં ઉમેરીશું. Lo અમે ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે આરામ કરીશું ઠંડી જગ્યાએ.
એકવાર કણક બને પછી, અમે પણ ગરમ કરીશું અને, બ્રશથી સહેજ માખણમાં ડૂબવું, તપેલીની નીચે અને ધારને ફેલાવો, હવે તે વાપરવા માટે તૈયાર છે.
જેથી અમે પણ એક ચમચી કણક ઉમેરીશું અને, સinટિન હેન્ડલની સહાયથી, તેને ખૂબ જ પાતળા અને એક પણ સ્તરની તળિયે પેસ્ટ બનાવવા માટે તેને ખસેડો. તેને થોડું બ્રાઉન થવા દો અને કામગીરીને પુનરાવર્તિત કરો, તમે પણ ફેલાવો જ જોઈએ તમે બનાવેલા દરેક નવા પેનકેકમાં. કણક સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી આ રીતે ચાલુ રાખો, તમને જે જોઈએ છે અને ખાવા માટે તૈયાર છે તે ભરો.
આ પcનકakesક્સ ઓગળેલા ચોકલેટ, ડ્યૂલ્સ ડે લેચે, ક્રીમ સાથે સ્ટ્રોબેરી, તમને સૌથી વધુ ગમે તેવો જામ, પેસ્ટ્રી ક્રીમ અને શેકેલા કેળા અથવા સફરજન, લેટીસ અથવા લેમ્બના લેટીસ સાથે પીવામાં, ચોરીઝો સ્ક્રેબલ ... સાથે ભરવા માટે આદર્શ છે. અમે તમને જે જોઈએ તે લગભગ આગળ વધીએ છીએ. અમારા કિસ્સામાં અમે તેને થોડું નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળીથી ભરીએ છીએ. તે ઘણું સ્વાદિષ્ટ હતું.