સફરજનની શરબત

ઘટકો:
4 ગ્રેની સ્મિથ સફરજન (500 ગ્રામ)
1 લીંબુનો રસ
સીરપનું 30 સીએલ (300 મિલી પાણી સાથે 30 ગ્રામ ખાંડ)
કાલ્વોડોઝનું 8 સીએલ

વિસ્તરણ:
સફરજનને બારીક કાપો, ત્વચા છોડીને. તેમને આખી રાત ફ્રીઝરમાં નાંખો, લીંબુના રસથી ઝરમર વરસાદ.
સોસપેનમાં 300 મિલી પાણી સાથે 30 ગ્રામ ખાંડ નાખીને ચાસણી તૈયાર કરો.
સ્થિર સફરજન ઉપર ગરમ ચાસણી રેડવું. બારીક રીતે દરેકને હરાવ્યું.
આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક મૂકો. જો આપણી પાસે રેફ્રિજરેટર નથી, તો તેને ફ્રીઝરમાં નાખો અને સમયે જગાડવો, આ પ્રક્રિયા ઓછામાં ઓછી 3 અથવા 4 વાર કરો, જ્યાં સુધી તે સ્થિર ન થાય ત્યાં સુધી.
એકવાર શરબત થઈ જાય, ગ્લાસમાં પીરસો ત્યારે, ક Calલ્વાડોસનો સ્પ્લેશ ઉમેરો.