અમે સપ્તાહના અંતે એક સાથે શરૂ કરી હતી ખૂબ જ સરળ રેસીપી જ્યારે આપણી પાસે રાંધવાની સમય અથવા ઇચ્છા ન હોય ત્યારે આપણે ફેરવી શકીએ છીએ: લાલ મરી અને ટામેટા સાથે પાસ્તા. આ વાનગીનો આગેવાન, નિouશંકપણે, પાસ્તા છે. તમે જે ઇચ્છો તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો; મેં આછો કાળો રંગનો ઉપયોગ કર્યો છે કારણ કે તે પાસ્તાનો પ્રકાર છે જે આપણે સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં શોધીએ છીએ.
આ પાસ્તા ડીશમાં પણ ત્રણ વધુ ઘટકો છે: ડુંગળી, લાલ મરી અને ટામેટાં કચડી. મેં સૌથી વધુ ગરમી પર રાંધ્યું છે કારણ કે હું ઇચ્છતો હતો કે તૈયારીના સમયને થોડો ટૂંકો કરવા ઉપરાંત ચપળતા જાળવી રાખું. પરિણામ છે ડુંગળી અને મરીના જાડા ભાગો થોડો બ્રાઉન અને અલ ડેન્ટે. તમે વિચાર ગમે છે?
જો તમને શાકભાજી પસંદ ન હોય તો તમે તેને સરસ કાપી શકો છો અને તેને પોચો કરી શકો છો, તે વધુ સમય લેશે નહીં. તમે આ પ્લેટ પર પણ રમી શકો છો તમને સૌથી વધુ ગમતું મસાલા. ઘરે અમને ઓરેગાનો અથવા થાઇમ સાથે મોસમના ટામેટાં ગમે છે, પરંતુ તમે ઇમ્પ્રૂવ કરી શકો છો. વ્યવસાયમાં ઉતરવા માટે તૈયાર છો?
- 150 જી. આછો કાળો રંગ
- સાલ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 નાની લાલ ડુંગળી
- 1 પિમિએન્ટો rojo
- ઓરેગોન
- કાળા મરી
- કચડી કુદરતી ટમેટાં 1 કપ
- અમે ડુંગળી કાપી અને ખરબચડી ટુકડાઓમાં મરી અને અમે અનામત રાખીએ છીએ.
- પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં કૂક પાસ્તા ઉત્પાદક દ્વારા સલાહ આપવામાં આવેલ સમય; સામાન્ય રીતે 8-10 મિનિટની વચ્ચે.
- તે જ સમયે, તેલની ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી અમે જીવંત આગ પર ફ્રાય ડુંગળી અને મરી, વારંવાર જગાડવો જેથી તેઓ બળી ન જાય.
- જ્યારે શાકભાજી થોડું બ્રાઉન થાય છે અમે કચડી ટમેટા સમાવિષ્ટ, ઓરેગાનો અને મરી સ્વાદ માટે. મિક્સ કરો અને થોડીવાર રાંધો જેથી ટમેટા થોડું પાણી ગુમાવે.
- જ્યારે પાસ્તા તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે તેને પાનમાં ઉમેરી અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.
- અમે તરત જ લાલ મરી સાથે પાસ્તા પીરસો.