ઘટકો:
1 કિલો રાઉન્ડ ગોમાંસ
2 લસણના લવિંગ
1 સેબોલા
સૂપનો 1 ગ્લાસ
સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
8 ચમચી તેલ
મીઠું અને મરી
સાથે શુદ્ધ
વિસ્તરણ:
રાઉન્ડની સીઝન. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ મૂકો અને સમગ્ર છાલ લસણના લવિંગ સાથે માંસ બ્રાઉન કરો. જ્યારે તે બધી બાજુએ સુવર્ણ હોય, ત્યારે ડુંગળીને મોટા ટુકડાઓમાં ભુરો અને ઝરમર વરસાદને વાઇન અને સૂપ સાથે શામેલ કરો. તેને coveredંકાયેલ પાન સાથે સણસણવું દો. માંસને અવારનવાર ફેરવો અને 1 ¼ કલાક માટે રાંધવા.
માંસને કા ,ો, કોતરશો, ચટણી અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે પીરસો.