ચિકન અનંત રીતે રાંધવામાં આવે છે: શેકેલા, ગીસાડો, ચટણીમાં ... આ છેલ્લા દરખાસ્ત વિશેની સારી વસ્તુ એ સ્વાદ અને / અથવા ટેક્સચર ગુમાવ્યા વિના ચિકનને અગાઉથી તૈયાર કરવાની સંભાવના છે. મશરૂમ્સ સાથે ચટણીમાં ચિકન અને બટાટા; આ રીતે આપણે આજે તેને રેસિપિમાં રાંધીએ છીએ.
ચટણી અને એક બાજુ માટે સરળ ઘટકો જેની સાથે અમે આખા કુટુંબને મનાવવાનો પ્રયત્ન કરીશું. આ ચિપ્સ, તેઓ ચપળ બાહ્ય જાળવણી કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, તે છેલ્લી ઘડીએ રાંધેલા એકમાત્ર ઘટક છે. શું તમે તેને અમારી સાથે રાંધવાની હિંમત કરો છો?
મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે ચટણીમાં ચિકન
મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે ચટણીમાં ચિકન એ પરિવાર સાથે આનંદ માટે પરંપરાગત વાનગી છે.
લેખક: મારિયા
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
ઘટકો
- 1 ચિકન, અદલાબદલી
- 1 સેબોલા
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 1 લીક
- 1 ખાડીનું પાન
- સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
- ઓલિવ તેલ
- 300 જી. મશરૂમ્સ
- 3 બટાકા
- સાલ
- પાણી
તૈયારી
- અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ગાજરની છાલ કા .ીએ છીએ અને તેને પાતળા કાપી નાંખીએ છીએ. આગળ, અમે ડુંગળી અને લીક કાપી નાખો. બધી શાકભાજીઓને ખાસ કરીને ધોવાનું યાદ રાખો, ખાસ કરીને લીક કરો, નળ નીચે છુપાયેલી કોઈપણ ગંદકીને દૂર કરવા માટે લીલા વિસ્તારમાં ક્રોસ કાપ બનાવો.
- મોટી કેસરોલમાં આપણે તેલ અને ગરમીનો ઝરમર ઝરમર વરસાદ રેડવાની છે. ચિકન ટુકડાઓ બ્રાઉન કરો અને એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે તેમને બહાર કા andીએ અને અનામત આપીશું.
- સમાન કેસરોલમાં અમે બધી શાકભાજીને એક ખાડીના પાન અને થોડું મીઠું સાથે મૂકી. અમે શાકભાજી પોચ 10-15 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ સુધી તે અન્ય રંગ ન લે ત્યાં સુધી.
- અમે ચિકનને પાછું કેસેરોલમાં મૂકી દીધું છે.
- અમે વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ અને થોડો જગાડવો. થોડી મિનિટો માટે મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર કુક કરો જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય.
- થોડા ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, કૈસરોલ coverાંકી દો અને અમે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ લગભગ અડધા કલાક માટે.
- તે સમય પછી, અમે મશરૂમ્સ રજૂ કરીએ છીએ અને અમે કેસરરોલનો પર્દાફાશ કરીએ છીએ. અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ, જગાડવો અને થોડી વધુ મિનિટ રાંધીએ જેથી તમામ પાણી બાષ્પીભવન થાય.
- જ્યારે, અમે બટાકાની ફ્રાય.
- મતદાનની સિઝનઅથવા જો જરૂરી હોય તો અને બટાકાની સાથે પીરસો.