ઘટકો:
5 ઇંડા
બ્લેકબેરી 75 ગ્રામ
250 ગ્રામ માખણ
200 ગ્રામ ખાંડ
10 જી આથો
250 ગ્રામ લોટ
વિસ્તરણ:
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200ºC પર પ્રીહિટ કરવા માટે મૂકો.
એક બાઉલમાં, ખાંડ સાથે લાકડી સાથે માખણ મિક્સ કરો.
ઇંડાને હરાવ્યું અને માખણના મિશ્રણમાં થોડું થોડું ઉમેરો. લોટ અને ખમીર સત્ય હકીકત તારવવી અને ઇંડા ઉમેરો.
મોલ્ડને તેમની ક્ષમતાના 2/3 તૃતીયાંશ ભાગ ભરો.
મધ્યમાં બ્લેકબેરી મૂકો.
ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.
શું એક સુઘીમાંઃ !! એક પ્રશ્ન: ખમીરની જરૂર રાસાયણિક છે કે કુદરતી? હું હંમેશાં આ સાથે ગડબડ કરું છું. આભાર!