વટાણા જ્યારે તમારી પાસે રાંધવા માટે વધુ સમય ન હોય ત્યારે તે એક મહાન સ્ત્રોત છે. તેઓ રાંધવામાં થોડો સમય લે છે અને લગભગ કોઈપણ વસ્તુ સાથે પીરસી શકાય છે. નાયક તરીકે આ ઘટક સાથેની મારી મનપસંદ તૈયારીઓમાંની એક છે જે હું તમને આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું: બટાકા અને તળેલા શાકભાજી અને હેમ સાથે વટાણા.
તમે વટાણા સાથે તૈયાર કરી શકો તે સૌથી ઝડપી વાનગી નથી, પરંતુ તે તમને અડધા કલાકથી વધુ સમય લેશે નહીં. અને તે અડધા કલાકના બદલામાં તમને આનંદ થશે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી. કારણ કે હા, બંને બાબતો સુસંગત છે કારણ કે આ દરખાસ્ત દર્શાવે છે.
જો તમે તેને શાકાહારી આહારમાં સામેલ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત હેમ ટેકોઝ વિના કરવું પડશે જે મેં તળેલી ડુંગળી અને મરીમાં ઉમેર્યું છે. અને અલબત્ત, જો તમે પણ તેને કડક શાકાહારી બનાવવા માંગતા હો, અને તેમાં પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનો ન હોય, તો બાફેલા ઇંડાને પણ દૂર કરો. તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો!
રેસીપી
- 1 સેબોલા
- Pepper લાલ મરી
- 70 ગ્રામ હેમ ટેકોઝ
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- સાલ
- મરચું
- વટાણાના 2 કપ
- 2 રાંધેલા બટાટા
- 1-2 બાફેલા ઇંડા
- ડુંગળી અને મરીને જુલીએન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને અમે એક પેનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ 10 મિનિટ માટે ત્રણ ચમચી તેલ, એક ચપટી મીઠું અને મરી સાથે.
- દરમિયાન, મીઠું ચડાવેલું પાણી પુષ્કળ સાથે પોટ માં ચાલો વટાણા રાંધીએ ટેન્ડર સુધી.
- 10 મિનિટ પછી પેનમાં હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો. અને આખી વસ્તુને વધુ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- જ્યારે વટાણા કોમળ હોય છે, અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અમે તેમને ફુવારામાં મૂકીએ છીએ.
- ડેસ્પ્યુઝ અમે બટાટાને સ્ત્રોતમાં ઉમેરીએ છીએ અને બાફેલા ઈંડાની છાલ ઉતારીને સમારેલી.
- છેલ્લે અમે તળેલા શાકભાજી અને હેમ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે વટાણાને બટાકાની સાથે મિક્સ કરીને માણીએ છીએ અને ગરમ શાકભાજી અને હેમને સાંતળીએ છીએ.