ટમેટાની seasonતુનો લાભ લઈને અમે ઘરે ટમેટા સોસ અને બંને તૈયાર કર્યા છે ટમેટા જેલી સૌથી પરિપક્વ ટુકડાઓનો લાભ લેતા. તમે પછીનાનો ઉપયોગ લાલ માંસ અને આ પ્રકારની બધી ચીઝની તૈયારીઓ માટેના એક સાથી તરીકે કરી શકો છો જે હું તમને આજે પ્રપોઝ કરું છું.
La બકરી ચીઝ ટોસ્ટ અને ટમેટા જામ ખૂબ સરળ છે અને એક સંપૂર્ણ સ્ટાર્ટર બનાવે છે. તમે તેને અનૌપચારિક નાસ્તામાં રાત્રિભોજનના ભાગ રૂપે પણ આપી શકો છો, જે લગભગ દરેકને ગમે છે! અગાઉથી જામ તૈયાર કરશો ત્યાં સુધી તેમને તૈયાર કરવામાં તમને પાંચ મિનિટનો સમય લાગશે.
અને તમે ટમેટા જામ કેવી રીતે તૈયાર કરો છો? બધા જામની જેમ, હું ખાંડ સાથે ટમેટા રાંધું છું. આમ કરવું ખૂબ જ સરળ હશે પરંતુ તમારે તમારા સમયનો એક કલાક સમર્પિત કરવો પડશે. બદલામાં તમારી પાસે તમારા ટોસ્ટ્સ, કેક અથવા માંસ માટે અદભૂત જામ હશે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
રેસીપી
- બ્રેડના 6 ટુકડા
- બકરી ચીઝના 12 ટુકડા
- 6 ચમચી ટમેટા જામ
- 1 કિલો પાકેલા ટામેટાં
- સફેદ ખાંડ.
- ½ લીંબુનો રસ
- અમે પાણી સાથે આગ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી અને બોઇલ લાવવા.
- જ્યારે, અમે ટામેટાં ધોઈએ છીએ અને આપણે ક્રોસના આકારમાં બેઝ પર કટ બનાવીએ છીએ.
- જ્યારે પાણી ઉકળી રહ્યું છે, ત્યારે ટામેટાં ઉમેરો અને એકવાર પાણી બોઇલ પર આવે, પછી 4 મિનિટ માટે નિખારવું.
- પછીથી, અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેમને ગરમ થવા દો છાલ અને તેમને વિનિમય કરવો દંડ છરી.
- અમે ટામેટાંનું વજન કરીએ છીએ અને અમે તેને ક casસેલમાં મૂકી દીધું છે. તેમાં ખાંડમાં ટામેટાંનું અડધો વજન અને અડધો લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- મિશ્રણ કરો, આગને પ્રકાશ કરો અને બોઇલમાં લાવો. એકવાર તે ઉકળે, અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ અને લગભગ 40-45 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા ઇચ્છિત જાડાઈ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી. ધ્યાનમાં રાખો કે જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે તે ઘટ્ટ થાય છે.
- એકવાર થઈ ગયા અને હજી ગરમ થઈ ગયા પછી, અમે તેને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરીએ છીએ. આપણે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે પહેલાં તેને કચડી શકીએ છીએ, સ્વાદ પ્રમાણે.
- ટોસ્ટ તૈયાર કરવા માટે, અમે બ્રેડ ના કાપી નાંખ્યું અને શેકેલા ચીઝ ગરમ કરો.
- અમે મૂકો ચીઝ બે કાપી નાંખ્યું બ્રેડ પર અને આ જામ પર કે આપણે પહેલાથી જ ઠંડી પડશે.