આજ જેવો વરસાદી દિવસ આ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે ફૂલકોબી મસાલેદાર ટમેટાની ચટણીથી સખત મારપીટ. કેમ? કારણ કે રેસીપી સરળ હોવા છતાં, તેને વિવિધ પગલાંને અનુસરવાની જરૂર છે. હા, તે કંઈક અંશે કપરું છે
આ સખત ફૂલકોબી તૈયાર કરવા માટે તમારે શું કરવું પડશે તે તમારા હાથને ડાઘા પાડવાનું છે. સાથે પ્રથમ સખત મારપીટ પછી ઉચ્ચ મસાલા ટેમ્પુરા અને કેટલાક કડક કીકો, ફૂલકોબી એ મનોહર બિંદુ પ્રાપ્ત કરવા માટે થોડું મસાલેદાર ટમેટાની ચટણીમાંથી પસાર થાય છે જે તેને એક સ્ટાર્ટર, સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય વાનગી બનાવે છે.
મસાલેદાર ટમેટાની ચટણીથી બાફેલા આ કોબીજ પીરસી શકાય છે સ્ટાર્ટર અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે જુદા જુદા માંસની, પણ જો આપણે તેને એક કપ સાથે જોડીએ તો એક અનોખી વાનગી બની જાય છે ચોખા ત્રણ આનંદ, દાખ્લા તરીકે. શું તમે તેને તૈયાર કરવા માંગો છો?
રેસીપી
મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી સાથે બાફેલી કોબીજ
મસાલાવાળી ટમેટાની ચટણીથી પીરસાયેલી આ કોબીજ સ્ટાર્ટર, સાઇડ અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. એક પ્રયત્ન કરો!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 2-4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 જી. ફૂલકોબી
- 80 જી. ચણાનો લોટ
- 1,5 ચમચી પapપ્રિકા પીવામાં
- . ચમચી લસણ પાવડર
- Ground ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનો ચમચી
- Salt મીઠું ચમચી
- સફરજન સીડર સરકોનો 1 ચમચી
- 130 મિલી. પાણી
- 100 ગ્રામ. શેકેલા મકાઈ અથવા કચડી કીકો
ટમેટા માટે
- 150 મિલી. ટમેટા સોસ
- ½ -1 ચમચી ગરમ ચટણી
તૈયારી
- અમે ફૂલકોબીને ફ્લોરેટ્સમાં વહેંચીએ છીએ અને અમે અનામત.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સે
- પાછળથી એક વાટકી માં અમે ચણાનો લોટ મિક્સ કરીએ છીએ કાંટો સાથે બધા મસાલા સાથે.
- પછી અમે સરકો અને પાણી ઉમેરીએ છીએ ત્યાં સુધી ગઠ્ઠો ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- અમે આ મિશ્રણ દ્વારા ફૂલકોબી ફ્લોરેટ્સ પહેલા અને કચડી કીકો માટે પછીથી અને અમે તેમને ગ્રીસપ્રૂફ પેપર અથવા સિલિકોન શીટથી પાકા બેકિંગ ટ્રે પર જમા કરાવીએ છીએ.
- 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 180º સી અથવા ત્યાં સુધી કે તેઓ થોડો સોનેરી રંગ લેવાનું શરૂ કરે.
- અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા After્યા પછી, અમે એક વિશાળ વાનગી પર મૂકીએ છીએ અને અમે ટામેટાની ચટણી રેડવાની છે અગાઉ ગરમ ચટણી સાથે મિશ્રિત. અમે બધા ફ્લોરેટ્સને સારી રીતે ફેલાવીએ છીએ અને તેને બેકિંગ ડીશમાં પરત કરીએ છીએ.
- 30 મિનિટ ગરમીથી પકવવું 180ºC પર વધુ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો.
- અમે અમારી મનપસંદ ચટણી અને બાજુથી મસાલાવાળી ટમેટાની ચટણી બાંધી ફૂલકોબીનો આનંદ માણી.