આજે અમે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે કંઇક વિશેષ છે અને તે તમારામાંથી ચોક્કસ જ આનંદ લેશે. ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસના ગાલ એ પ્રાણીનો એક ભાગ છે જે કેટલાક વિસ્તારોમાં પીવામાં આવતા નથી, પરંતુ સત્ય એ છે કે તેનો સુસંગત સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે.
અમારી રેસીપી આજે છે પ્રોન અને સ્કેમ્પી સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલ. તૈયાર કરવા માટે સરળ પણ અનંત વિરોધાભાસો જે તાળુ ભરશે. હંમેશની જેમ, અમે ખરીદી પર જઈએ છીએ અને અમારી રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સમય ગોઠવીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: સરળ
તૈયારી સમય: 1 ક 30 મિનિટ
4 લોકો માટે ઘટકો:
- 4 ગાલ
- 8 પ્રોન
- કોગ્નેક
- વાઇન
- સૅલ
- તેલ
- ભૂકો કુદરતી ટામેટાં
- પાણી
- લસણ
અમારી પાસે જરૂરી ઘટકો આપણે ફક્ત તૈયાર થવાની જરૂર છે.
અમે ગાલને બ્રાઉન કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ. થોડું તેલ વડે અને તેને સ્વાદ મુજબ બનાવો.
બીજી બાજુ અમે મૂકી પાણી સાથે વાસણ માં પ્રોન ના વડાઓ અને અમે તેને જ્યુસ છૂટી કરીએ અને પછી તેને મોર્ટારથી ક્રશ કરીએ અને સ્વાદને છૂટા કરીએ.
જ્યારે આપણી પાસે ગાલ તૈયાર છે, અમે થોડો વાઇન ઉમેરીએ છીએ, જ્યારે આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય છે ત્યારે અમે તેને બનાવવા માટે લસણ ઉમેરીએ છીએ, અને પછી ટમેટા, જેથી તે સ્વાદ પર લે.
બીજી પણ અમે બનાવીએ છીએ પ્રોન, ક્રેફિશ, કોગ્નેક સાથે, અમે તેમને જ્યોત કરીએ છીએ અને અમે તેમને કseસેરોલમાં ઉમેરી શકીએ છીએ, આપણે બધું એક સાથે થવા દઈએ છીએ અને આપણી પાસે પહેલેથી જ પાયા છે.
હવે અમે ઉમેરીએ છીએ પ્રોનમાંથી પાણી આવે છે અને તેને "ચુપ ચપ" કરવા દે છે. જ્યારે રસ ઘટ્ટ થાય છે, ત્યારે આપણે ફક્ત સ્વાદિષ્ટનો આનંદ લઈ શકીએ છીએ.
ઉમેરવા માટે વધુ વિના, હું તમને શુભેચ્છા પાઠવું છું કે તમે આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છે તે રેસીપીનો આનંદ માણો.
મેં પ્રોન અને સ્કેમ્પી સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલો માટેની રેસીપી વાંચી છે અને મેં તેને બનાવવા માટે તેની નકલ કરી છે, પરંતુ હું તેને બચાવવા માટે સાફ કરું છું અને મને નોંધ્યું છે કે ટામેટા તૈયારીમાં નથી આવતું, પ્રશ્ન એ છે કે હું ક્યાં શામેલ કરું છું ટમેટા? ગ્રેસ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ હોય છે
ગુડ ખુશખુશાલ રસોઈયા !!
અમને વાંચવા માટે સૌ પ્રથમ આભાર. અને તમે એકદમ સાચા છો, ટમેટાંનું પગલું મૂકવાનું મને થયું. તે વાઇન અને લસણ ઉમેર્યા પછી બરાબર જાય છે.
હવે હું તેને રેસિપીમાં સુધારીશ, ખૂબ ખૂબ આભાર !!
સાદર
લોરેટો