જો આપણે ઓછી કેલરીવાળા આહારમાં હોઈએ છીએ અને વનસ્પતિ અથવા માંસની ખાટું તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો હું હળવા મૂળભૂત કણક માટે એક સરળ રેસીપી રજૂ કરું છું જે ખૂબ ઉપયોગી થશે.
ઘટકો:
300 ગ્રામ સામાન્ય લોટ
ઠંડા પાણીના 3 ચમચી
3 ચમચી તેલ
મીઠું અને મરી, એક ચપટી
તૈયારી:
ફૂડ પ્રોસેસરમાં સામાન્ય લોટ, પાણી અને તેલ રેડવું અને એક ચપટી મીઠું અને મરી. જ્યાં સુધી તમે ટેન્ડર કણક નહીં બનાવો ત્યાં સુધી આ ખોરાકને થોડી સેકંડ સુધી પ્રક્રિયા કરો. જો કણક સખત હોય તો તમે થોડું વધારે પાણી ઉમેરી શકો છો.
પછી, કણકને દૂર કરો અને જ્યાં સુધી તે 26 સે.મી. વ્યાસની ખાટું મોલ્ડને આવરે નહીં ત્યાં સુધી તેને રોલ કરો, અગાઉ વનસ્પતિ સ્પ્રેથી છાંટવામાં આવશે. અંતે, તૈયારીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરવા દો.
અને તે પ્રકાશ શું છે?