રસોઈ કંટાળો પાસ્તા હંમેશા એ જ રીતે? મારા નજીકના વર્તુળમાં, ગેસ્ટ્રોનોમીની વાત કરવામાં આવે ત્યારે ખૂબ લોકશાહી, આપણે હંમેશાં હાઇડ્રેટ સંસ્કૃતિમાં ખૂબ રહીએ છીએ ... પરંતુ નવીનતા લાવવી જરૂરી છે જેથી «બોલોગ્નીઝ» નિયમિતમાં ન આવે. આ ચટણી પિસ્તા બéચેલ અને ઇમેન્ટલ પનીર, તાળવું પર સાચા ઉગ્ર ઉત્તેજનાનો અતિરેક હોવા ઉપરાંત, તે સંભવત. તમારું શ્રેષ્ઠ સાથી બનશે ગ્રેટિન લાસગ્ના અને શાકભાજી, ક્રોક્વેટ્સ અને ફિલિંગ્સ બનાવો અને તમારી પાસ્તાની વાનગીઓને જીવન આપો.
અને જો તમે આ વિશે વિચારી રહ્યાં છો: «હો, કરવાનું શરૂ કરવું કેટલું આળસુ છે bechamel હવે ", હું તમને કહીશ કે પાસ્તાને રાંધવા અને આ અજાયબી બનાવવા માટે મને 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગ્યો નથી. તેથી "તમારું એપ્રોન લગાડો" અને તેને રોક કરો.
ક્લિક કરો
- પિસ્તાની 50 જી.આર.
- 1 ચમચી માખણથી છલકાતું
- ½ ડુંગળી
- ઘઉંનો લોટ ભરેલો 1 ચમચી
- 400 મિલી આખા દૂધ
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન 50 જી.આર.
- લોખંડની જાળીવાળું લાગણીનું 50 જી.આર.
- જાયફળ
- સૅલ
- મરી
- 50 ગ્રામ છાલવાળી અને અદલાબદલી પિસ્તા
- એક કડાઈમાં માખણ ઓગાળો અને ડુંગળી સાંતળો.
- પિસ્તા ઉમેરો, અગાઉ છાલથી કાપીને અને છરીથી અદલાબદલી.
- અમે પિસ્તા માટે માખણને સ્વાદ આપવા માટે અને લોટને છંટકાવ કરવા અને સારી રીતે જગાડવો, તેને થોડીવાર માટે ટોસ્ટ થવા દો.
- અમે તે અનપેક્ષિત મહેમાનોને ટાળવા માટે હલાવતા સમયે થોડું થોડું દૂધ ઉમેરીએ છીએ: ચટણીમાં ગઠ્ઠો.
- એકવાર અમે રેસીપીમાં દર્શાવેલ દૂધનો જથ્થો ઉમેરી લો, પછી લોખંડની જાળીવાળું એમેંટલ પનીર અને પરમેસન પાવડર ઉમેરો.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી થોડો જાયફળ (જૂની પણ કામ કરી શકે છે).