ભાઈઓ, બહેનો ... પ્રિય પરગણું બધાં સારાં આહાર ... ચાલો આપણે andભા થઈએ અને ભગવાનનો આભાર માનીએ (બ્રહ્માંડ અથવા મૂર્તિપૂજક આકૃતિ પસંદ કરવા માટે) રસોઇમાં સળગતું ફળ (aká quiches). સ્વાદ, રંગો અને દરેક વ્યક્તિ માટે ... એક ક્વિચ. જે કદાચ છે ફ્રેન્ચ રેસીપી સૌથી વધુ નિકાસ ક્યારેય યુવાન અને વૃદ્ધ, મીઠા દાંત અને આહારથી ગ્રસ્ત છે; તેમને જે જોઈએ છે તે ભરો. બેકન અને પનીર અને હેમ અને તારીખોથી લઈને આજે જે વિવિધતા હું તમને લાવી છું: લિક, પિઅર અને ગોર્ગોન્ઝોલા ક્વિચ. ઠંડુ, ગરમ અથવા ગરમ, તમને ગમે તે ખાય છે, પરંતુ કૃપા કરીને તેને ખાય છે.
જો આ રેસીપીથી તમને પાછા રાખવામાં આવે છે તો તે કેલરી છે, ગભરાશો નહીં! બાષ્પીભવન કરાયેલ દૂધ માટે ક્રીમ અને ઓછી ચરબીવાળા પનીરના પ્રકારને સ્થાનાંતરિત કરીને, આપણે બિકીનીના ઓપરેશન માટે એક ખૂબ જ સમાન રેસીપી અને કંઈક વધુ આદરજનક મેળવી શકીએ છીએ.
- શોર્ટકસ્ટ કણકની 1 શીટ
- 5 મોટા લીક્સ
- 2 નાશપતીનો
- 1 સેબોલા
- ગોર્ગોન્ઝોલા પનીરના 150 જી.આર.
- 3 ઇંડા
- 200 મિલી. ક્રીમ (અથવા બાષ્પીભવનયુક્ત દૂધ) પ્રવાહી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અમે તૂટેલા કણકને અનપ .ક કરીએ છીએ અને તેને વ્યક્તિગત મોલ્ડ પર ફેલાવીએ છીએ, છરીની મદદથી અમે તેને કાપી નાંખો ત્યાં સુધી કે અમે મોલ્ડની અંદરના ભાગને સંપૂર્ણ રીતે આવરી લેવા માટે જરૂરી કદ ન લઈએ.
- કાંટોની સહાયથી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકતી વખતે તેને સોજોથી બચાવવા માટે કણકની સપાટીને કાપીએ છીએ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180. સુધી ગરમ કરો અને 10 મિનિટ માટે બ્રાઉન કરવા માટે કણકનો ઉપયોગ કરો
- દરમિયાન, લીક્સ અને લાલ ડુંગળીની છાલ કા chopો અને તેને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો (મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5 મિનિટ).
- પેરને છાલ અને કાપીને ખૂબ જ સરસ કરો અને ચટણીમાં ઉમેરો, 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. અમે પાછી ખેંચી અને અનામત.
- એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવો અને લિક, ડુંગળી અને પેર સોસ, ક્રીમ (બાષ્પીભવન કરતું દૂધ), અદલાબદલી ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર, મીઠું, મરી, જાયફળ ઉમેરો. અમે બધું ખૂબ જ સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- જ્યારે જનતા ઠંડી હોય છે, ત્યારે અમે તેની સપાટી પર મિશ્રણ રેડવું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20-25 મિનિટ માટે ત્યાં સુધી પાછા ફરો જ્યાં સુધી તેઓ સેટ ન થાય અને બ્રાઉન થાય (વ્યક્તિગત ભાગના નાના કદને કારણે રાંધવાનો સમય સામાન્ય ક્વિચ કરતા ઓછો હોય છે).