શિયાળા દરમિયાન મારી પાસે હંમેશાં હોય છે ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ ફ્રિજ માં. આ રીતે હું કોઈપણ સમયે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સૂપ તૈયાર કરી શકું છું. અને એવું વિચારવું કે એક સમય હતો જ્યારે મને સૂપ ગમતું ન હતું ... આ પાસ્તા અને ચિકન ગરમ કરવા માટેનો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
જ્યારે તમે મુશ્કેલ અને ઠંડા દિવસ પછી ઘરે આવો ત્યારે ગરમ સૂપ રાહ જોવાની કોઈ રીત નથી, તમે સંમત નથી? સૂપ અસંખ્ય ઘટકોને પણ સ્વીકારે છે. આ કિસ્સામાં અમે સૂપ બનાવવા માટે વપરાયેલા ચિકનનો લાભ લીધો છે અને અમે ઉમેર્યું છે પાસ્તા અને કેટલીક શાકભાજી તેને વધુ સંપૂર્ણ બનાવવા માટે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
ચિકન અને પાસ્તા સૂપ
શું શિયાળામાં ઘરે આવે ત્યારે ગરમ સૂપ કરતાં આપણને કંઇક એવું કંઇક સુખ મળે છે કે કેમ? આ ચિકન પાસ્તા સૂપ ચોક્કસપણે તેના માટે બનાવવામાં આવ્યો છે.
લેખક: મારિયા
પિરસવાનું: 4-5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
સૂપ માટે
- 1 પોલો
- 1 ઝેનોહોરિયા
- 2 સેલરિ દાંડીઓ
- 1 સેબોલા
- 9 કપ પાણી
- મીઠું અને મરી
સૂપ માટે
- કાપલી ચિકન
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- સેલરિ 1 દાંડી
- ½ ડુંગળી
- પાસ્તાના ત્રણ કપ (શાર્ક)
તૈયારી
- અમે ચિકન સાફ કરીએ છીએ ઠંડા પાણીથી અને તેને મોટા વાસણમાં નાખો.
- અમે ગાજર કાપી અને અડધા ભાગમાં સેલરિ દાંડીઓ અને ક્વાર્ટરમાં ડુંગળી. અમે પોટમાં ઉમેરો.
- અમે પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. જ્યારે તે ઉકળે છે, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને ગરમી ઓછી કરો. અમે 30 મિનિટ માટે અથવા ત્યાં સુધી ચિકન સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી સૂપ સણસણવું.
- જ્યારે સૂપ રસોઇ કરે છે, બાકીની શાકભાજીનો વિનિમય કરવો નાના ટુકડા અને અનામત છે.
- એકવાર સૂપ તૈયાર થઈ જાય, પછી અમે ચિકનને દૂર કરીએ છીએ અને અમે સૂપ તાણ, તે પોટમાં પાછો ફર્યો. આપણે કંઈપણ વેડફવાનું નથી!
- અમે ચિકનને કટીંગ બોર્ડ પર મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગુસ્સે થાય છે અમે માંસ કટકો તે વાસણ માં પાછા.
- અમે સૂપ બનાવવા માટે વપરાયેલી શાકભાજીને પણ કાપી નાખીએ છીએ અને તે પોટ માટે પહેલેથી જ અનામત રાખેલ છે તે સાથે તેમને ઉમેરીએ છીએ.
- ધીમા તાપે 15 મિનિટ સુધી આખી પકાવો, જ્યારે એક અલગ કેસરલમાં, અમે પાસ્તા રાંધવા. એકવાર રાંધ્યા પછી, ગટર અને અનામત.
- અમે સૂપના મીઠાના બિંદુને સુધારીએ છીએ અને અમે બાઉલમાં પીરસો. અમે પાસ્તાને બાજુ પર મૂકીએ છીએ જેથી દરેક પોતાને જે જોઈએ તે પોતાની સેવા આપી શકે.