આજે હું સિલિઅક્સ માટે એક ખાસ રેસીપી રજૂ કરું છું કારણ કે તે ગ્લુટેન વિના બનાવવામાં આવે છે. પ્રયત્ન કરો અને મને કહો.
ઘટકો:
- 1 કપ કાસાવા અથવા બટાકાની સ્ટાર્ચ
- 1 કપ કોર્નસ્ટાર્ક
- હોમમેઇડ બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- 1 ચમચી અગર અગર (વનસ્પતિ જિલેટીન)
- 1 કપ સ્કિમ દૂધ
- 1 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 30 ગ્રામ લાઇટ માર્જરિન
તૈયારી:
બેકિંગ પાવડર અને અગર અગર સાથે સ્ટાર્ચ્સ મિક્સ કરો. બીજા કન્ટેનરમાં, માર્જરિન ઓગળે છે અને દૂધ ઉમેરો અને મેળવેલા પ્રવાહીમાં મીઠું અને ખાંડ પાતળું કરો.
ત્રીજા કન્ટેનરમાં, બધી ઘટકોને જોડો અને એકસરખી કણક ન મળે ત્યાં સુધી હાથથી કણકનું કામ કરો. તેની સાથે, કૂકીઝને આકાર આપો અને તેમને 10 મિનિટ માટે મધ્યમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈ જાઓ.
હું જાણવા માંગુ છું કે શું હું અગર અગરને વિશ્લેષિત અન્ય તત્વ સાથે બદલી શકું છું કારણ કે તે મારી એસોસિએશનની સૂચિમાં દેખાતું નથી. ખુબ ખુબ આભાર