શું તમને મારી જેમ વર્ષના આ સમયે બેકિંગ કૂકીઝ ગમે છે? હું ખરેખર આવા સૌથી અપ્રિય દિવસોનો આનંદ માણું છું, જેમાં મને ઘર છોડવાનું બહુ ઓછું લાગે છે. કારણ કે કૂકીઝનો સારો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, ઘર ગરમ અને સુગંધથી ભરેલું બને છે. ફક્ત એટલા માટે જ હું તમને તલ સાથે આ આખી ઘઉંની કૂકીઝ અજમાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું.
નાસ્તો અને નાસ્તો પૂર્ણ કરવા માટે આ કૂકીઝ સંપૂર્ણ મૂળભૂત છે. તેમની પાસે એક ચપળ બાહ્ય છે જે મને વ્યક્તિગત રૂપે ગમે છે અને તે પાંસળીવાળી પેટર્નને આમંત્રિત કરે છે જેમ કે મેં દોર્યું છે. જો તમારી પાસે તેની સાથે કરવાનું કંઈ નથી, તો તમે કાંટો સાથે કંઈક આવું કરી શકો છો અથવા ફક્ત તેના વિશે ભૂલી જશો!
તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, એવા લોકો માટે પણ કે જેમણે પહેલાં ક્યારેય કૂકીઝ બનાવી નથી. હવે, તેને પહેલા કણક બનાવવાની અને પછી તેને પકવવાની જરૂર છે, તેથી અપેક્ષા રાખશો નહીં કે તે 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. તે તમને વધુ સમય લેશે નહીં, કદાચ લગભગ 30 મિનિટ. તેમને અજમાવી જુઓ!
રેસીપી
- 175 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ
- 110 જી. ઓરડાના તાપમાને માખણ.
- 75 ગ્રામ. બ્રાઉન સુગર
- 20 જી. મધ
- 1 ચમચી તલ
- એક ચપટી મીઠું
- એક ચપટી તજ
- એક બાઉલમાં અમે આખા ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરીએ છીએ, બ્રાઉન સુગર, તલનો ભૂકો, મીઠું અને તજ.
- પછી અમે માખણ ઉમેરીએ છીએ ક્યુબ્સ અને મધ અને પહેલા ચમચી વડે અને છેલ્લે તમારા હાથ વડે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે બોલ ન બને.
- અમે બોલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીએ છીએ અને અમે ફ્રિજ પર લઈએ છીએ એક કલાક.
- સમય પછી, અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે કણક લંબાવી બે બેકિંગ પેપરની વચ્ચે અને કૂકીઝને મોલ્ડ અથવા કૂકી કટર વડે આકાર આપો, તેને બેકિંગ ટ્રે પર પેપરથી લાઇનમાં મૂકીને અમે તેને બનાવીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 12 મિનિટ અથવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- તે પછી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને અમે તેને ટ્રે પર ઠંડુ થવા દઈએ છીએ તેમને રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા 15 મિનિટ માટે.
- અમે તેમને નાસ્તામાં કે નાસ્તામાં કોફી અથવા એક ગ્લાસ દૂધ સાથે માણીએ છીએ.