શું તમે સપ્તાહના અંતે નાસ્તો કરવા માટે અથવા કોફી સાથે ડેઝર્ટ તરીકે મીઠી ટ્રીટ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરો છો? જો તમને આશરો લેવો ગમે છે ક્લાસિક મીઠાઈઓ જેની સાથે તમારે તમારા જીવનને જટિલ બનાવવાની જરૂર નથી નારંગી કેક તે એક મહાન પ્રસ્તાવ છે.
કોમળ અને રુંવાટીવાળું, તમને તેને તૈયાર કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી નહીં પડે. તે સાચું છે કે તે તે કેકમાંની એક છે જેમાં વાયુયુક્ત મિશ્રણ મેળવવા માટે જરદી અને સફેદને અલગથી હરાવવાની જરૂર પડે છે જે પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉગે છે, પરંતુ તે બધી "મુશ્કેલી!" જ્યારે તમે તેને અજમાવો છો, ત્યારે તેનો નાજુક અને સ્પૉન્ગી નાનો ટુકડો બટકું તમને તે વધારાની મિનિટો ભૂલી જશે.
એક સાથે દૂધ અથવા કોફીનો ગ્લાસ તે એક આનંદ છે. સૂક્ષ્મ સાઇટ્રસ સ્વાદને કારણે તે તેના પોતાના પર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તમે તેને કેટલાક મોસમી જામ અથવા જામ સાથે પણ ખાઈ શકો છો. શું તમે આ સપ્તાહના અંતે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો?
રેસીપી
- મોલ્ડને ગ્રીસ કરવા માટે માખણ
- 175 ગ્રામ. બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 8 જી. રાસાયણિક લિવર
- એક ચપટી મીઠું
- 1 નરાન્જા
- 4 ઇંડા
- 140 ગ્રામ. ખાંડ
- 80 મિલી. હળવા ઓલિવ તેલ
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને અમે કેકના મોલ્ડને ગ્રીસ કરીએ છીએ.
- પછી અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી બેકિંગ પાવડર અને એક ચપટી મીઠું નાખીને બાજુ પર રાખો.
- અમે નારંગીની છાલને છીણીએ છીએ અને અમે સરેરાશ રસ સ્વીઝ.
- આગળ આપણે ચાર ઈંડાના સફેદ ભાગમાંથી જરદીને અલગ કરીએ છીએ. અમે ઈંડાની સફેદીને એક મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, તેમાં એક ચપટી મીઠું નાખીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે અર્ધ ચાબૂક મારી ન જાય ત્યાં સુધી હરાવીએ છીએ. પછી અમે 70 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ ત્યાં સુધી હરાવ્યું સખત મેરીંગ્યુ મેળવો.
- બીજા મોટા બાઉલમાં, અમે ચાર જરદીને હરાવ્યું જ્યાં સુધી મિશ્રણ ફીણ જેવું ન થાય ત્યાં સુધી ઇંડાને બાકીની 70 ગ્રામ ખાંડ સાથે.
- એકવાર હાંસલ અમે તેલ ઉમેરો સોફ્ટ ઓલિવ અને સંકલિત સુધી હરાવ્યું.
- પછી અમે રસ ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ માટે ઝાટકો અને ફરીથી હરાવ્યું.
- હવે, મારવાનું બંધ કર્યા વિના, ધીમે ધીમે આપણે ચાળેલા લોટને ઉમેરીએ છીએ.
- પછી, કણક બનાવવાનું સમાપ્ત કરવા માટે, અમે ગોરા ઉમેરો પરબિડીયું હલનચલન સાથે.
- અમે મોલ્ડમાં કણક રેડવું અને તેને લઈ જઈએ છીએ 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા જ્યાં સુધી તેમાં નાખેલી લાકડી સાફ ન આવે ત્યાં સુધી.
- પછી અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેને 10 મિનિટ પહેલા આરામ કરીએ છીએ તેને વાયર રેક પર અનમોલ્ડ કરો તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો
- અમે કોફીના કપ સાથે નારંગી કેકનો આનંદ માણ્યો.