આજે હું તમારી માટે આ સરળ રેસીપી લઈને આવું છું, એ તેના શેકેલા ડુક્કરનું માંસ, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ વાનગી દરેક રીતે સંપૂર્ણ છે, તે ડુક્કરનું માંસનો સૌથી હળવો ભાગ અને સૌથી ઓછી કેલરીવાળી એક છે. આ ઉપરાંત, તેના રસમાં રાંધવામાં આવે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને હળવા પણ હોય છે. Herષધિઓનો સ્પર્શ આ વાનગીને એક અનન્ય સ્વાદ આપે છે, જે તેને કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ બનાવે છે.
એક સાથી તરીકે, ડુક્કરનું માંસ સાથે રાંધેલા કેટલાક બટાટા સંપૂર્ણ છે, તેઓ કેલરી ઉમેર્યા વિના તમામ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. પણ, તમે કરી શકો છો સ્પ્રાઉટ્સ અને દાડમનો કચુંબર પીરસો, તે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે વિશેષ હિમસ્તરની હશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કમરને રાંધવાનો ફાયદો એ છે કે તે ખૂબ જ કોમળ છે, કેમ કે તે જે રીતે રાંધવામાં આવે છે તેના આધારે તે વધુ કે ઓછા સૂકા હોઈ શકે છે. આમ માંસ રસદાર, ટેન્ડર અને સ્વાદથી ભરેલું છે. ચાલો તે કરીએ!
- ઓછામાં ઓછા 1 કિલો વજનવાળા સ્પાઇન ટેપનો ટુકડો
- 4 મધ્યમ બટાટા
- ઓરેગાનો, રોઝમેરી, થાઇમ અથવા પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ જેવા સુગંધિત herષધિઓ
- બરછટ મીઠું
- પિમિએન્ટા
- વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 ગ્લાસ પાણી
- પ્રથમ આપણે ડુક્કરનું માંસનો ટુકડો તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, અમે વધારે ચરબી કા removeીશું અને ઠંડા પાણી વહેતા તેને ધોઈએ છીએ.
- પછીથી, અમે શોષક કાગળ અને અનામતથી સારી રીતે સૂકવીએ છીએ.
- અમે બટાકાની છાલ કા themીએ છીએ અને તેને સારી રીતે ધોઈ નાખીએ છીએ, સૂકા અને કાપેલા પાતળા કાપી નાંખીએ છીએ.
- અમે એકદમ પહોળી બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરીએ છીએ.
- સ્રોતમાં બટાકાની પલંગ મૂકો, તળિયાને સારી રીતે coveringાંકી દો.
- હવે, અમે બટાકા પર ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન મૂકીએ છીએ.
- અમે તેલ એક સારી ઝરમર વરસાદ સાથે માંસ છાંટવાની, પણ બટાટા આવરી.
- અમે ડુક્કરનું માંસ માટે બરછટ મીઠું મૂકી અને બટાટામાં થોડો ઉમેરો.
- હવે અમે જડીબુટ્ટીઓ અને મરી મૂકીએ છીએ અને ખૂબ જ સ્વચ્છ હાથથી, અમે બધા માંસ પર મિશ્રણને સારી રીતે ઘસવું.
- અમે માંસ સમાપ્ત કરતી વખતે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પર મૂકીએ છીએ જેથી તે તાપમાન મેળવે.
- અંતે, અમે સ્રોતમાં પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરીએ અને લગભગ 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
હેલો ટોયે, મને લાગે છે કે તેના રસમાં શેકેલા ડુક્કરનું માંસ કમર ખૂબ જ સારી રેસીપી હોવું જોઈએ.
બિંદુ 11 પર, તમે કહો: છેવટે, સ્ત્રોતમાં પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરો અને લગભગ 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
પાણી બધી ઠંડા તેલ સાથે ભળી રહ્યું છે, શું આ સાચું છે?
બ્યુનોસ એરેસ તરફથી શુભેચ્છાઓ
કેવી રીતે જોર્જ વિશે,
બરાબર, પાણી બધા ઠંડા તેલ સાથે ભળી જાય છે, આ રીતે માંસ તેના રસમાં રાંધવામાં આવે છે અને પાણી તેને સુકાતા અટકાવે છે.
શુભેચ્છાઓ