ટામેટા જેલી

આપણે હંમેશાં આહારમાં સામાન્ય રીતે ફળનો જામ શામેલ કરીએ છીએ, પરંતુ જો આપણે શાકભાજી સાથે કૂદકો લગાવીએ તો તમને શું લાગે છે? આ સમયે તે ટામેટાંનો જામ છે, તે બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે અને તે અમને સમૃદ્ધ ટોસ્ટમાં અને અન્ય તૈયારીઓ માટે આનંદ માણશે, જે સરળ હશે પરંતુ આકર્ષક પ્રસ્તુતિ સાથે. આવતીકાલે આપણે જોઈશું કે તે કઈ રેસીપી છે અને હવે, ચાલો અમારી સાથે મર્મડેડ.

તૈયારી સમય: 20 મિનિટ

મુશ્કેલી ડિગ્રી: ખૂબ જ સરળ

ઘટકો:

• ટામેટાંનો અડધો કિલો (પ્રાધાન્યમાં પાકા)

• એક કિલો ખાંડનો ક્વાર્ટર *

• અડધો લીંબુનો રસ

** સામાન્ય રીતે ખાંડની માત્રા ટામેટાંના વજનના અડધા જેટલા હશે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો તેને ઘટાડી અથવા વધારી શકાય છે.

વિસ્તરણ:

ટામેટાંને નાના સમઘનનું કાપીને ઓછી ગરમી પર સોસપેનમાં ગરમ ​​કરવા મૂકો. જ્યારે તેઓ ગરમ થાય છે ત્યારે તેમાં લીંબુનો રસ અને ખાંડ નાખો. ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા ન મળે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો, જો તમને આવશ્યકતા દેખાય તો તમે થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.

જો તમે પૂરતો જથ્થો બનાવો છો તો તમે તેને પહેલા વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકી શકો છો, અમે ટૂંક સમયમાં જોશું કે તેને કેવી રીતે કરવું.

સેવા આપતી વખતે ...

અમારી પાસે તે કેટલાક ટોસ્ટ સાથે નાસ્તામાં છે, પરંતુ મારો પ્રિય વિકલ્પ તેની સાથે અન્ય વાનગીઓ બનાવવાનો છે. આવતી કાલે હું તમારા માટે એક ખૂબ જ સરળ, ઝડપી અને રંગીન રાત્રિભોજન લાવીશ જેમાં આ જામ છે.

રેસીપી સૂચનો:

મને ટમેટાંના ટુકડા ખૂબ નાના રાખવા ગમે છે, તેથી જ મેં તેમને નાના સમઘનનું કાપી નાખ્યું. જો તમે પસંદ કરો છો, તો તમે તેને છીણી શકો છો અને, જો તમે ત્વચા પણ દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમે તેને થોડીવાર માટે ઉકાળો, તેને ડ્રેઇન કરો અને જામની તૈયારી શરૂ કરતા પહેલા તેને છાલ કરી શકો છો.

શ્રેષ્ઠ…

અસામાન્ય હોવાને કારણે, તે હંમેશાં અમારા ટેબલને મૌલિકતાનો સ્પર્શ આપે છે, તે મીઠી દાંત વાળા લોકોને શાકભાજી ખાવાની એક સારી રીત છે.

વધુ માહિતી - ટામેટાં, જાણો તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો, તાજા ટામેટા અને પનીર તપ