ઘરે આપણે રવિવારનો રસોઈ બનાવવાનો લાભ લઈએ છીએ. અમે સપ્તાહ દરમિયાન વધુ હળવા થવા માટે સવારે વેજીટેબલ ડીશ અને થોડી ક્રીમ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. પૂર્વ ઝુચિિની અને ગાજર ક્રીમ અમે આ છેલ્લા અઠવાડિયે તૈયાર કર્યું છે, શું તમે પણ તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
આ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પૌષ્ટિક અને પ્રકાશ છે. તે તેના ઘટકોમાં પ્રાણી મૂળના કોઈપણ ઉત્પાદનને વહન કરતું નથી, તેથી તે છે કડક શાકાહારી આહાર માટે યોગ્ય. તમે તેને કેટલાક ક્લાસિક ક્રoutટonsન્સ, કેટલાક નાજુકાઈના પિસ્તા અથવા મારા જેવા કેટલાક સરળ રાશિઓ સાથે આપી શકો છો.
ઝુચિિની અને ગાજર ક્રીમ
આ ઝુચિની અને ગાજર ક્રીમ સ્વસ્થ અને હળવા છે. પ્રાણી ઉત્પાદનોથી મુક્ત તે કડક શાકાહારી આહાર માટે યોગ્ય છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી
- 1 ઝુચિની
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 2 લીક્સ
- 1 મોટો બટાકા
- પાણી
- વનસ્પતિ સૂપ
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ અને અમે તેમને છાલ. ઝુચિની, ગાજર, લીક્સ અને બટાકાને ટુકડા કરી લો.
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ મૂકી અને 2 મિનિટ માટે સાંતળો શાકભાજી થોડી ભુરો.
- પછી અમે પાણી અને સૂપ રેડવાની છે ત્યાં સુધી શાકભાજી આવરી લેવામાં આવે અને બોઇલમાં ના આવે.
- એકવાર તે ઉકળે છે પછી આપણે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ અને અમે મધ્યમ / ઓછી ગરમી પર રાંધવા 20-30 મિનિટ.
- પછી અમે તમામ ઘટકોને ક્રશ કરીએ છીએ જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરવું- અને અમે મીઠાના મુદ્દાને સુધારીએ છીએ.
- અમે થોડી મરી ઉમેરીએ છીએ કાળો, જગાડવો અને ક્રoutટોન્સ, બદામ અથવા બીજ સાથે પીરસો.