શું તમને રશિયન કચુંબર ગમે છે? આ સમૃદ્ધ વિવિધ સાથે પ્રયાસ કરો: જેલીમાં.
ઘટકો:
રાંધેલા વટાણા 200 ગ્રામ
1 કુદરતી ટ્યૂના કરી શકો છો
કુદરતી રીતે ઘંટડી મરી 1 કરી શકો છો
50 જી. પીટ બ્લેક અને લીલો ઓલિવ
50 જી. અથાણાંવાળા કાકડીઓ
4 સખત બાફેલા ઇંડા
વનસ્પતિ સૂપ 1 લિટર
40 જી. સ્વાદ વગરની પાવડર જિલેટીન
તૈયારી:
વટાણાને કાinedેલી અને ક્ષીણ થઈ ગયેલી ટ્યૂના, ઓલિવ અને કાતરી કાકડીઓ સાથે મિક્સ કરો. ટુકડાઓમાં ઇંડા કાપો. અડધા કોલ્ડ બ્રોથ સાથે જિલેટીન પલાળીને બાકીના ઉકળતા બ્રોથમાં ઓગાળી દો અને થોડુંક ગરમ કરો.
2-લિટર મોલ્ડમાં, 2 સે.મી. જિલેટીન રેડવું અને સેટ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો. તેના પર ઇંડાના ટુકડા ગોઠવો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. બાકીના જિલેટીન સાથે કચુંબર ભળી દો અને ઘાટમાં રેડવું. લઘુતમ 3 કલાક રેફ્રિજરેટ કરો. ગરમ પાણી દ્વારા ઘાટ પસાર કરીને અનમોલ્ડ કરો.