બ્રાન્ડી સાથે ચોકલેટ ટ્રફલ્સ, એક વાસ્તવિક લાલચ

આ ચોકલેટ truffles એક બ્રાન્ડી તૈયાર કરવા માટે એક સરળ ડેઝર્ટ છે. તેઓ ચોકલેટ પ્રેમીઓને આશ્ચર્યજનક બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ ભેટ પણ બને છે, રંગીન કાગળમાં લપેટી અથવા મનોરંજક કેપ્સ્યુલ્સમાં રજૂ કરે છે.

તમે તેજસ્વી કરી શકો છો વ્હિસ્કી સાથે truffles અથવા બ્રાન્ડી સાથે આપણે આજે પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. તમારે ફક્ત ધ્યાનમાં રાખવું પડશે કે જ્યારે તમે તેમની સેવા આપવા અથવા તેમને આપવા માંગતા હો ત્યારે એક દિવસ પહેલાં તમારે તેમને તૈયાર કરવા પડશે; કણકને આરામ કરવાની અને ઠંડક આપવાની જરૂર છે. શું તમે તેમને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?

ઘટકો

• 375 ગ્રામ ટોપિંગ ડાર્ક ચોકલેટ
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધના 2 ચમચી
• 250 મિલી. પ્રવાહી ક્રીમ (35% ચરબી)
• માખણની 1 નોબ
• બ્રાન્ડી 1 સ્પ્લેશ
• ચોકલેટ કોટિંગ (વૈકલ્પિક)
• સજાવટ માટે કોકો પાવડર

વિસ્તરણ

અમે એક બાઉલમાં ચોકલેટ અને માખણ મૂકી અને અમે પાણીના સ્નાનમાં પીગળીએ છીએ. એકવાર ઓગળ્યા પછી, અમે તેમને લાકડાના ચમચી અથવા સિલિકોન પાવડો સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ક્રીમ ગરમ ત્યાં સુધી તે ઉકળે અને અમે તેને અમારા ચોકલેટ બાઉલમાં ઉમેરીને તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરતા પહેલા ગરમ થવા દો. આગળ આપણે સૃષ્ટીભર્યું કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી નિરંકુશ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.

અમે સ્રોત પર કણક પસાર કરીએ છીએ અને અમે તેને ઠંડુ કરીએ ઓરડાના તાપમાને 24 કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત.

આ સમય પછી, અમે બે ડેઝર્ટ ચમચી અને અમારા હાથની મદદથી ટ્રફલ્સને આકાર આપીએ છીએ. અમે ચોકલેટ કોટિંગ (વૈકલ્પિક) અને સમાપ્ત કરવા માટે બનાવીએ છીએ અમે કોકો માં સખત મારપીટ પાવડર.

અમે તેમને લપેટીને પ્રસ્તુત કરી શકીએ છીએ રંગીન કાગળો અથવા ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડા સમયે, નાના કેપ્સ્યુલ્સમાં સેચેટ.

નોંધો

ઓરડાના તાપમાને ટ્રુફલ્સના સ્વાદ અને રચનાની વધુ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. જો કે, ઉનાળામાં તેમને ફ્રિજમાં રાખવું સામાન્ય છે.

વધુ મહિતી - ત્રણ પગલામાં ચોકલેટ ટ્રફલ્સ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી