ઉનાળા દરમિયાન પૃષ્ઠભૂમિ પર લગાવેલી ચમચી વાનગીઓને બચાવવા માટે નીચા તાપમાન અમને "દબાણ કરે છે". આ સ્ટ્યૂથી જેટલી મોહક વાનગીઓ ચણા, કોબીજ અને કોળું; ઘટકો અને ઘણા બધા રંગોના રસપ્રદ સંયોજન સાથેની વાનગી! તમે જોઈ શકો છો.
આજે આપણે જે સ્ટયૂ તૈયાર કરીએ છીએ તેમાં તેઓ જોડાયેલા છે શાકભાજી અને શાકભાજી. આ વખતે અમે એક સૂચિ પસંદ કરી છે જેમાં ફૂલકોબી, કોળું અને ગાજર શામેલ છે, પરંતુ તમે તેને તમારા પેન્ટ્રીમાં સ્વીકારવા માટે ફેરફારો કરી શકો છો. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક વાનગી છે, આપણી બેટરીને રિચાર્જ કરવા ઉપરાંત, તે આપણને શરીરને સ્વર કરવામાં ઘણી મદદ કરશે.
ચણા, કોબીજ અને કોળાની સ્ટયૂ
આ ચણા, કોબીજ અને કોળાની સ્ટયૂ ખૂબ પૌષ્ટિક છે, સાથે સાથે શિયાળાના આગામી દિવસોમાં શરીરને સ્વર આપવા માટે એક મહાન વાનગી છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- Chick કપ ચણા - ચણાની દાળ અથવા અન્ય વિવિધતા (8-12 કલાક માટે પલાળેલા)
- 3 કપ પાણી
- 1 ચમચી તેલ
- ½ ડુંગળી, અદલાબદલી
- લસણના 3 લવિંગ, નાજુકાઈના
- As ચમચી નાજુકાઈના આદુ
- 1 ચમચી ગરમ મસાલા (વ્યાવસાયિક મસાલા મિશ્રણ)
- 1 લાલ મરચું ગિંડિયા
- ટમેટા પેસ્ટનો 1 કપ
- 1 કપ પાસાદાર ભાત કોળું
- 2 ગાજર, કાતરી
- Ca કપ કોબીજ
- એક ચપટી મીઠું
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે પીસેલા
તૈયારી
- અમે એક મૂકી એક્સપ્રેસ પોટ ચણા અને પાણીથી themાંકી દો. અમે પોટને coverાંકીએ છીએ. વાલ્વ સિલ્વ સુધી highંચી ગરમી પર રાંધવા. પછી અમે ગરમીને ઓછી કરીએ અને 8-10 મિનિટ માટે મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર રાંધીએ (દરેક પોટ અને ચણાનો પ્રકાર અલગ હોય છે).
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો, લસણ અને આદુ 5 મિનિટ માટે.
- અમે મસાલા ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ. વધુ એક મિનિટ માટે આખો રસોઇ કરો. ટમેટા ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- જ્યારે તે ઉકળે છે, અમે શાકભાજી શામેલ કરીએ છીએ (કોળું, ગાજર અને કોબીજ) અને મિશ્રણ.
- અમે પાનની સામગ્રી ચણાવાળા પોટમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. અમે થોડું વધુ પાણી, મીઠું એક ચપટી અને ઉમેરો અમે 15 મિનિટ રાંધવા શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી વધુ.
- અમે મીઠું સુધારીએ છીએ અને ધાણા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- અમે ગરમ પીરસો.