જો તમે શોધી રહ્યા છો સંપૂર્ણ પ્લેટ, આ એક તમને નિરાશ કરશે નહીં. આજે આપણે તૈયાર કરેલા ચણા અને ઘેટાંના માંસ સાથેના કૂસકૂસ શિયાળામાં એક આદર્શ વાનગી છે, પરંતુ ઠંડા વસંત daysતુના દિવસોમાં પણ આપણે જેવું ઉત્સાહ અનુભવીએ છીએ. ટૂંકમાં, તે એક દિલાસો આપતી વાનગીઓ છે જેની રેસીપી નોંધવી જોઇએ.
કુસકૂસ, ચણા અને ભોળા માંસ; તે તેના મુખ્ય ઘટકો છે. મેં તેને બનાવવા માટે વીકએન્ડથી બાકી રહેલા કેટલાક રોસ્ટ લેમ્બ ટનનો ઉપયોગ કર્યો છે. ઘેટાંનો સ્વાદ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હતો, પરંતુ તે ચણા અને તેની સાથે જોડાયેલી ઘણી વિશેષતા છે જેણે આ મહાન વાનગીનો સ્વાદ ફક્ત દર્શાવ્યો છે.
ચણા અને ભોળા માંસ સાથે કૂસકૂસ
આજે આપણે તૈયાર કરેલા ચણા અને ઘેટાંના માંસ સાથેનો કૂસકૂસ એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે, જે શિયાળામાં અને વસંતના ઠંડા દિવસોમાં આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 ચમચી તેલ
- ઘેટાંના 260 ગ્રામ ફ્લkedક થયા (પહેલાથી જ રાંધેલા રહે છે)
- લસણની 1 લવિંગ
- . ચમચી મીઠી પapપ્રિકા
- As ચમચી રાસ અલ હેનઆઉટ
- . ચમચી ગ્રાઉન્ડ ધાણા
- 1 વસંત ડુંગળી
- 210 જી. રાંધેલા ચણા
- 200 જી. કચડી ટમેટા
- 1 ખાડીનું પાન
- 1 ચમચી નાજુકાઈના ટંકશાળ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ½ પાણીનો ગ્લાસ
તૈયારી
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને અમે ભોળાને સાંતળીએ છીએ.
- નાજુકાઈના લસણ અને બધા મસાલા નાખો અને થોડીવાર હલાવો.
- અમે પછી ઉમેરવા અદલાબદલી chives, પીસેલા ટમેટા, ચણાનો અને ખાડીનો પાન અને મિક્સ કરો.
- મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, ટંકશાળ ઉમેરો અને પાણી રેડવું. અમે બોઇલ પર લાવીએ છીએ અને પાણી ઘટાડે ત્યાં સુધી 10 મિનિટ રાંધવા અને તૈયારી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી.
- અમે કોયડાઓ સાથે પીરસો તાજી રાંધવામાં આવે છે.