આજે હું તમારા માટે માંસ માટે એક રેસીપી લઈને આવું છું, જેમાં કોઈ છાવણીવાળી શાકભાજી ચટણીમાં ફેરવાય છે. ગાજર. તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ વાનગી છે, તે સંપૂર્ણ રૂપે સેવા આપી શકાય છે મુખ્ય વાનગી અને ભોજનમાં અજોડ અને બટાટા, કચુંબર અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે સારી રીતે મેળવી શકાય છે.
તે વધુ માંસાહારી માટે, અમે તમને રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ અને ઘટકોની જરૂર સાથે છોડીએ છીએ.
ગાજરની ચટણીમાં સરલોઇન
આ વાનગી દરેકને આનંદ કરશે: ગાજરની ચટણીમાં સરલોઇન. પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી. તે તમને ગમશે!
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 4-5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો. sirloin ટુકડો
- 3 ઝાનહોરિયાઝ
- લસણ 2 લવિંગ
- 175 મિલી. બ્રાન્ડી
- 250 મિલી. પાણી
- 1 ચિકન બ્યુલોન ક્યુબ
- કરી
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- અમે એક બાજુ લઈએ છીએ એક પણ જેમાં આપણે રસોઇ કરીશું ચટણી અને બીજી બાજુ એક પણ જેમાં આપણે થોડું બ્રાઉન કરીશું sirloin ટુકડાઓ રસોઈ પહેલાં. અમે આ કરીએ છીએ જેથી તેઓ બહારના ભાગમાં સોનેરી બદામી અને અંદરથી રસદાર હોય.
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરીશું. પાછળથી આપણે એ ફેંકીશુંકાતરી જોસ અને ગાજર પણ નાના સમઘનનું કાપી.
- જ્યારે, ચાલો ટુકડાઓ બ્રાઉન કરીએ એક પેનમાં થોડું ઓલિવ તેલ સાથે સરલોઇન, અને જ્યારે અમે સોનેરી બદામી હોય ત્યારે અમે તેને પ્લેટ પર દૂર કરીએ છીએ.
- જ્યારે ગાજર અને લસણ પહેલાથી જ થઈ જાય છે, ત્યારે અમે ગરમીને મહત્તમ સુધી વધારીએ છીએ અને ઉમેરીએ છીએ બ્રાન્ડી. અમે બધા આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવા દઈએ, થોડી જગાડવો અને પાણી અને ચિકન સ્ટોક ક્યુબ ઉમેરીએ. અમે ફરીથી જગાડવો અને છેવટે અમે થોડો ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, કરી અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે દૂર કરીએ છીએ છેવટે, જેથી તમામ સ્વાદો એકબીજા સાથે ભળી જાય અને આપણે એમાં બહાર નીકળીએ મિશ્ર કરવાનું પાત્ર.
- બ્લેન્ડરથી અમે પોટની બધી સામગ્રીને સારી રીતે હરાવ્યું અને તે થશે અમારી ચટણી, કે જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે આપણે તેને પહેલા અને તે જ વાસણમાં મૂકીશું આપણે સરલોઇન સ્ટીક્સ ઉમેરીશું કે અમે અલગ હતી.
- તેને ધીમા તાપે લગભગ 10 મિનિટ સુધી થવા દો. અને તૈયાર! વાનગી તૈયાર અને સ્વાદિષ્ટ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 415