આ કોળું અને ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ ઉપચાર એ આનંદ છે. એવું કોઈ નથી કે જે તેમને ટેબલ પર ગમશે નહીં અને આપણામાંના થોડા ન હતા. આમ તે લોકોમાં આશ્ચર્યચકિત બની ગયો ક્રિસમસ શરૂઆત તેમની સરળતા હોવા છતાં, તેથી જ હું તમને તેમને અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરું છું.
કોળુ, ચીઝ અને ડુંગળી, તે આ ક્રોક્વેટ્સના મુખ્ય ઘટકો છે, અલબત્ત દૂધ, લોટ અને કેટલાક મસાલા ઉપરાંત. એવું વિચારશો નહીં કારણ કે તે ક્રોક્વેટ્સ છે, તમારે બેચમેલ સાથે એટલું જ કામ કરવું પડશે જેટલું પરંપરાગત લોકો સાથે, અહીં બધું તમે જોશો તેટલું ઝડપથી થાય છે.
નરમ અને ક્રીમી, આ ક્રોક્વેટ્સની રચના ખૂબ જ સુખદ છે. તેનો સ્વાદ કોળા જેવો અને પનીર જેવો છે અને નારંગી રંગ તેમને ઘણી હાજરી આપે છે. જો તમને તે ગમે છે, તો પાત્ર સાથે સાધ્ય ચીઝ પસંદ કરો, તે આ ક્રોક્વેટ્સ સાથે સરસ જશે. શું તમે તેમને કરવાની હિંમત કરશો?
રેસીપી
કોળુ અને સાધ્ય ચીઝ croquettes
આ કોળું અને સાધ્ય ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ નરમ અને ક્રીમી છે. પાર્ટી ટેબલ અથવા અનૌપચારિક રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય હોટ સ્ટાર્ટર.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 300 જી. સ્વચ્છ કોળું
- 1 સેબોલા
- 150 ગ્રામ. સાજા ઘેટાં ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું
- 50 ગ્રામ. લોટની
- 40 મિલી. દૂધ
- સાલ
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- જાયફળ
- કોટિંગ માટે 2 ઇંડા
- કોટિંગ માટે બ્રેડક્રમ્સમાં
તૈયારી
- અમે કોળાને 8 ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા જ્યાં સુધી તે કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી, પરંતુ તેને અલગ પડવા દીધા વિના. અમે તેને મહત્તમ શક્તિ પર લગભગ આઠ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં પણ રાંધી શકીએ છીએ. પછી અમે ગ્રાઇન્ડ અને અનામત.
- પછી અમે ડુંગળી વિનિમય કરવો ચોપરમાં જેથી તે ખૂબ જ બારીક હોય અને અમે તેને એક મોટા તપેલીમાં થોડું તેલ વડે સાંતળીએ જ્યાં સુધી તે રંગ લેવાનું શરૂ ન કરે, લગભગ આઠ મિનિટ.
- તેથી, અમે કચડી કોળું ઉમેરીએ છીએ અને એક ચપટી મીઠું, મરી અને જાયફળ અને મિક્સ કરો.
- પછી અમે લોટ ઉમેરો અને જગાડવો રાંધવા માટે ત્રણ મિનિટ.
- પછી દૂધ અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. અને જ્યાં સુધી કણક એકરૂપતા પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી હલાવવાનું બંધ કર્યા વિના થોડી વધુ મિનિટ માટે રાંધો. ક્રોક્વેટ્સની સામાન્ય સુસંગતતા.
- તેથી, અમે એક ટ્રેમાં કણક રેડવું અને પારદર્શક ત્વચા ફિલ્મ સાથે આવરી લે છે.
- અમે કણકને 15 મિનિટ અને પછી ઠંડુ થવા દો અમે ફ્રીજમાં લઈ જઈએ છીએ અને તેને થોડા કલાકો અથવા આખી રાત ઠંડુ થવા દો.
- પછી અમે ક્રોક્વેટ્સ બનાવીએ છીએ અને અમે તેમને પીટેલા ઈંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ.
- છેલ્લે દ્વારા અમે ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ કોળા અને સાજા ચીઝ ક્રોક્વેટનો આનંદ માણવા માટે.