કુદરતી સ્ટ્રોબેરી જેલી

આ કુદરતી સ્ટ્રોબેરી જેલી બનાવવાની તંદુરસ્ત રેસીપી, આખા કુટુંબ માટે ટોસ્ટ, વોટર કૂકીઝના કટકા સાથે અથવા ક્રીમ ચીઝ સાથે મીઠી કેક ભરવા માટેના આધાર તરીકે ફેલાવવાનું ઘરેલું અને સરળ તૈયારી છે.

ઘટકો:

1 લિટર પાણી
તાજી સ્ટ્રોબેરી 1 કિલો
ખાંડ 500 ગ્રામ
2 લીંબુનો રસ

તૈયારી:

પાણી અને લીંબુના રસ સાથે સ્ટ્રોબેરીને એકદમ ઓછી ગરમીમાં લગભગ 35 મિનિટ સુધી પકાવો. એકવાર રાંધ્યા પછી, પ્રવાહીને બારીક જાળીદાર સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળી લો અને ખાંડ ઉમેરો.

ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધવા આ તૈયારી મૂકો. તમારે અવલોકન કરવું જોઈએ કે જેલી સ્પષ્ટ અને પારદર્શક હોવી જોઈએ અને જામની જેમ વધુ સુસંગત હોવી જોઈએ નહીં.